Cách làm bánh hotdog tam giác phô mai chảy thơm ngon, ai ăn cũng thích

Chắc chắn khi mình giới thiệu công thức món bánh sau đây sẽ khiến mọi người vô cùng thích thú cho mà xem. Những chiếc bánh hotdog ăn vặt trước cổng trường quen thuộc nay bạn hòan toàn có thể tự làm tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh hotdog tam giác phô mai "vạn người mê" thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột cake flour	250 gr
Bột mì đa dụng	1 muỗng canh
Bột bắp	1 muỗng canh
Phô mai con bò cười (hộp 8 miếng)	120 gr
Phô mai cheddar	5 lát
Sữa tươi có đường	150 ml
Whipping cream	3 muỗng canh
Trứng gà	8 quả
Lòng đỏ trứng gà	1 cái
Bơ lạt đun chảy	2 muỗng canh
Đường bột	12 gr
Đường	8.5 muỗng canh
Bơ thực vật	50 gr
Dầu ăn	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Đánh nhuyễn phô mai

Đầu tiên, lấy cái tô rồi cho 120gr (hộp 8 miếng) phô mai con bò cười và 3 muỗng canh whipping cream vào.

Sau đó, dùng máy đánh trứng tiến hành đánh nhuyễn ở mức vừa khoảng 30 giây đến khi hỗn hợp kem sữa phô mai này nhuyễn mịn.

Bước 2: Trộn và nấu hỗn hợp nhân phô mai

Cũng với tô đó bạn cho 1 cái lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh bột bắp vào, đánh ở mức nhẹ cho hỗn hợp được hòa tan trong vòng 30 giây.

Kế đến, thêm 75ml sữa tươi có đường và 1 muỗng canh bột mì đa năng vào, tiếp tục đánh ở mức nhẹ 30 giây, rồi bạn tăng lên mức cao thêm 15 giây nữa.

Sau đó, bạn cho vào 4gr đường bột và 75ml sữa tươi có đường còn lại vào, đánh ở mức cao khoảng đến khi hỗn hợp sánh mịn thì bạn tắt máy.

Tiếp tục, bắc chảo lên bếp cùng toàn bộ phần hỗn hợp phô mai vừa đánh vào, tiến hành nấu với lửa nhỏ 7 - 10 phút, đến khi hỗn hợp sánh dẻo lại thì bạn tắt bếp.

Mẹo: Mách nhỏ:Tránh đễ hỗn hợp phô mai bị cháy, khi nấu bạn không nên dùng lửa quá lớn, đồng thời nhớ khuấy đều liên tục.

Bước 3: Trộn hỗn hợp bột bánh

Lấy tô khác rồi cho 8 quả trứng vịt vào, dùng máy đánh trứng đánh với mức cao khoảng 3 phút, đến khi hỗn hợp trứng bông lên là được.

Kế đến, thêm 6.5 muỗng canh đường vào tiếp tục đánh với mức cao khoảng 1 phút. Sau đó, bạn cho 125gr bột cake flour vào, dùng máy đánh trong vòng 1 phút, rồi thêm nốt 125gr bột cake flour còn lại vào tiếp tục đánh thêm 1 phút nữa.

Cuối cùng, bạn cho 8gr đường bột còn lại vào cùng 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh bơ lạt đun chảy vào và đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn là đã được rồi đó!

Mẹo: Mách nhỏ:Tránh hỗn hợp bánh bị vón cục, khi cho bột cake flour vào, bạn nên dùng rây lược lại trước nhé!

Bước 4: Nướng bánh

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn lấy máy nướng bánh tam giác tiến hành làm nóng máy 2 phút trước.

Kế đến, dùng cọ phết 1 lớp bơ thực vật mỏng lên máy, rồi lần lượt cho theo thứ tự phần bột bánh, nhân phô mai rồi đặt thêm phô mai cheddar lát và cuối cùng là bột bánh.

Bạn kẹp máy nướng bánh lại và nướng khoảng 5 - 7 phút, đến khi bánh chín dậy mùi thơm, chín vàng thì bạn lấy ra.

Cứ tiếp tục nướng như vậy cho đến khi hết toàn bộ phần bột bánh và nhân phô mai nhé!

Mẹo: Mách nhỏ:Nếu thích bánh có thể kéo sợi được thì bạn có thể sử dụngphô mai mozzarellađể thay thế phô mai cheddar.Để dễ dàng đổ bánh vào khuôn bạn cho bột bánh và phần nhân phô mai vào chai nhựa có vào xịt nhé.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh hotdog tam giác phô mai đúng là không quá khó để thực hiện các bạn nhỉ? Thế nhưng độ thơm ngon quả là không thể "xem nhẹ" được.

Bánh hotdog nóng hổi với màu vàng cuốn hút, kế đến bánh rất mềm mịn, không hề khô, đặc biệt ấn tượng nhất là phần nhân phô mai béo ngậy, tan chảy hấp dẫn khó cưỡng.

Ngoài ra, bạn còn có thể chuẩn bị thêm ít xúc xích rồi cho thêm vào nướng cùng nữa nha! Chắc chắn hương vị càng khiến bạn si mê hơn đó!

Xem thêm:

• Cách làm bánh hotdog hình thú thơm lừng, đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh bông lan kim sa phô mai tan chảy thơm ngon khó cường
• Cách làm bánh tart phô mai nướng tan chảy béo ngậy đơn giản tại nhà

Vậy là, mình vừa đem đến bài viết hướng dẫn về cách làm bánh hotdog tam giác phô mai tan chảy khiến ai cũng sẽ phải thích mê hương vị thơm ngon mà món bánh đem lại. Mong rằng bạn sẽ thực hiện thành công với công thức này nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=hb6Ku8rcT-s