Cách làm bánh khoai lang nướng nước cốt dừa thơm ngon mềm mịn

Nếu đã quen thuộc với bánh khoai mì nướng, tại sao bạn không thử đổi vị với món khoai lang nướng nước cốt dừa thơm ngon? Món bánh có độ dẻo mềm, vị thì bùi ngọt, beo béo hấp dẫn, thử một miếng là thích ngay. Hãy vào bếp cùng mình thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì đa dụng (bột mì số 11)	100 gr
Khoai lang	200 gr
Dầu dừa	20 ml
Sữa đặc	50 ml
Nước cốt dừa	100 ml

Cách chế biến

Bước 1: Nghiền khoai lang

Bào vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó, cho khoai lang vào xửng và hấp chín mềm.

Tiếp theo, dùng nĩa tán nhuyễn mịn khoai lang.

Bước 2: Trộn bột bánh

Cho thêm vào tô khoai 20ml dầu dừa, 50ml sữa đặc, 100ml nước cốt dừa. Dùng máy xay tay để xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

Sau đó, cho vào 200gr bột mì rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 3: Nướng bánh

Làm nóng lò nưóng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn rồi đổ bột vào. Sau đó, cho bánh vào lò, nướng 30 phút ở 180 độ C.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh khoai lang nướng thơm nức mũi, từng muỗng bánh mềm dẻo, bùi bùi vị khoai lang cùng độ béo ngọt đặc trưng từ nước cốt dừa.

Xem thêm:

• Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai chiên xù thơm ngon đơn giản
• Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon đẹp mắt dễ làm
• Cách làm bánh khoai mì đậu xanh nướng than thơm ngon dễ làm

mình chúc bạn thực hiện thành công món bánh khoai lang nướng nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooky TV