Bánh khoai tây gà chiên có hương vị đậm đà, thịt gà dai dai, rau củ giòn ngọt đem đến một món bánh thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay để mời cả nhà bạn nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 6 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Khoai tây | 500 gr |
| Ức gà | 200 gr |
| Hành tây | 100 gr |
| Cà rốt | 60 gr |
| Trứng gà | 1 quả |
| Bột thì là | 1 muỗng cà phê |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
| Tiêu | 1 ít |
| Dầu ăn | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn lột vỏ hành tây rồi cắt hạt lựu nhỏ. Làm tương tự với cà rốt.
Tiếp theo, bào vỏ khoai tây rồi cắt khúc nhỏ. Ức gà rửa sạch với nước, để ráo và cắt nhỏ.
Bước 2: Luộc khoai tây
Nấu sôi một nồi nước, sau đó cho khoai tây vào, đậy nắp kín và luộc khoảng 15 - 20 phút đến khi chín mềm.
Bước 3: Trộn hỗn hợp khoai tây gà
Cho khoai tây đã luộc chín vào tô, kế tiếp bạn dùng nĩa tán khoai cho nhuyễn mịn.
Tiếp theo, cho thêm vào tô khoai phần ức gà cắt nhỏ, cà rốt, hành tây, 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê bột thì là, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu. Trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
Bước 4: Tạo hình và chiên bánh
Cho 1 ít nhân khoai ra tay rồi vo tròn, sau đó bạn dùng tay ấn nhẹ cho bánh hơi dẹt.
Bắc chảo lên bếp cùng 1 ít dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho bánh vào chiên trên lửa vừa khoảng 15 phút đến khi 2 mặt vàng đều.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh khoai tây gà chiên cắn vào mềm mịn, bùi bùi vị khoai đan xen cùng thịt gà dai dai, rau củ tươi thì ngọt nước, cực kỳ ngon miệng. Bạn có thể ăn kèm với hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị nhé!
Cách bảo quản bánh
Bạn bảo quản bánh ở nhiệt độ thường trong 1 ngày và từ 2 - 3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn chỉ cần chiên nóng lại là dùng được.
Xem thêm:
- Cách làm bánh khoai tây cơm nguội chiên siêu ngon đơn giản
- Cách làm bánh khoai tây Korokke phô mai tan chảy thơm ngon khó cưỡng
- Cách làm bánh khoai tây hột gà thơm ngon béo mềm dễ làm
Chỉ với một ít thời gian và một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món bánh khoai tây gà chiên giòn vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. mình chúc các bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube TasteShare
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày