Cách làm bánh lava milo - bánh milo tan chảy thơm ngon không cần lò nướng
Nếu bạn thuộc team hảo vị ngọt đắng đặc trưng từ bột milo thì chắc chắn không nên bỏ qua món bánh milo lava tan chảy ngay sau đây. Chỉ với vài nguyên liệu và công thức đơn giản, đảm bảo bạn sẽ thực hiện thành công món bánh thơm ngon này. Vào bếp cùng mình nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 56 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột milo | 60 gr |
| Nước nóng | 2 muỗng canh |
| Trứng gà | 2 quả |
| Đường | 50 gr |
| Bột mì đa dụng (số 11) | 50 gr |
| Bơ đun chảy | 50 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Khuấy milo
Cho vào chén 60gr milo, 2 muỗng canh nước nóng rồi khuấy đều.
Bước 2: Trộn bột bánh
Cho vào tô 2 quả trứng gà, 50gr đường rồi khuấy đều cho đường tan.
Tiếp theo, cho thêm 50gr bột mì đa dụng, hỗn hợp bột milo, 50gr bơ đun chảy rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Bước 3: Hấp bánh
Phết dầu ăn và cho bột vào khuôn bánh. Sau đó đem đi hấp chín trong vòng 6 phút.
Sau 6 phút, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, rắc thêm 1 ít bột milo lên mặt và thưởng thức.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn nhớ phủ một lớp khăn trên miệng nồi để hơi nước không nhiễu xuống bánh nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Bánh lava milo có lớp vỏ mềm mịn, dẻo ngọt, thơm nức mũi, nhân bên trong thì tan chảy, sánh mịn cùng vị đặc trưng đắng ngọt từ bột milo.
Mẹo thực hiện thành công
Độ lỏng và đặc của nhân bánh sẽ tùy thuộc vào thời gian hấp, nếu muốn bánh đặc hơn bạn có thể điều chỉnh thời gian hấp bánh.
Xem thêm:
- Cách làm mochi nhân socola tan chảy mềm mịn ngọt ngào cực thơm ngon
- Cách làm bánh cacao socola tan chảy thơm ngon hấp dẫn dễ làm
- Cách làm bánh phô mai sầu riêng tan chảy thơm ngon khó cưỡng
Món bánh lava milo tan chảy thật hấp dẫn phải không nào, cách làm lại vô cùng đơn giản nên bạn hãy vào bếp thực hiện ngay nhé! Chúc bạn thành công!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Cooky TV