Cách làm bánh mì yến mạch chuối vị trà xanh nhân phô mai thơm ngon tại nhà
Bánh mì yến mạch chuối vị trà xanh vừa mềm mịn, thơm ngon lại vô cùng dễ làm và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng thì món bánh này khá thích hợp để bạn dùng mỗi ngày đấy. Vào bếp ngay cùng mình nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 30 phút | Trung bình |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Chuối chín | 160 gr |
| Trứng gà | 1 quả |
| Bột yến mạch | 50 gr |
| Bột trà xanh | 5 gr |
| Bột nở | 1/2 muỗng cà phê |
| Baking soda | 1/2 muỗng cà phê |
| Sữa tươi | 20 ml |
| Sữa chua (nửa hũ) | 50 ml |
| Mật ong | 20 gr |
| Phô mai (Con bò cười) | 1 miếng |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn lột sạch vỏ 160gr chuối chín, rồi bỏ chuối vào tô và dùng phới lồng dầm nhuyễn.
Sau đó, bạn đập 1 quả trứng gà vào tô chuối dầm nhuyễn rồi dùng đũa đánh cho tan hết tạo thành hỗn hợp chuối và trứng.
Bước 2: Trộn hỗn hợp
Bạn cho lần lượt 20ml sữa tươi, 50ml sữa chua, 20gr mật ong vào hỗn hợp trứng chuối và dùng phới trộn đều.
Bước 3: Trộn hỗn hợp với bột làm bánh
Sau khi trộn đều, bạn tiếp tục cho vào 50gr bột yến mạch, 5gr bột trà xanh và 1/2 muỗng cà phê bột nở rồi dùng phới trộn thật đều hỗn hợp bánh.
Bước 4: Thực hiện món bánh
Bạn rót bột vào từng khuôn đã chuẩn bị, sau đó dùng dao cắt phô mai thành miếng nhỏ theo ý thích và cho vào giữa khuôn bánh.
Bạn bỏ bánh vào lò nướng và chỉnh nhiệt độ 160 trong vòng 25 phút.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh thành phẩm sẽ có màu xanh mướt mắt điểm xuyến vài miếng chuối màu vàng nhạt. Cốt bánh núng nính, xốp mềm.
Bánh mì yến mạch chuối vị trà xanh thơm ngon là sự hòa quyện của mùi thơm nức mũi và đậm vị bột trà xanh, bùi bùi vị yến mạch và ngọt thanh từ chuối chín.
Đây đảm bảo là món bánh lạ miệng và dinh dưỡng cho gia đình bạn đấy!
Mẹo thực hiện thành công
- Bạn có thể dùng máy xay để xay các hỗn hợp lại để tiết kiệm thời gian.
- Bạn có thể thay phô mai con bò cười thành phô mai cheddar, mozzarella,... tùy vào sở thích.
- Bạn chú ý không nên để phô mai trực tiếp trên mặt bánh vì khi nướng rất dễ cháy đen, bạn nên để phô mai vào giữa khuôn bánh.
- Ngoài ra, bạn nên sử dụng bột trà xanh Nhật Bản để màu bánh được đẹp mắt hơn và thơm hơn.
Xem thêm:
- Cách làm bánh mì cuộn sữa dừa lá dứa thơm ngon mềm mịn dễ làm
- Cách làm bánh mì hoa mai thơm ngon mềm mịn đón Tết
- Cách làm bánh mì Brioche - bánh mì hoa cúc bằng bột nguyên cám
Vậy là mình vừa mách bạn cách thực hiện món bánh mì yến mạch chuối vị trà xanh thơm ngon, lạ miệng. Hy vọng công thức sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh. Đừng quên theo dõi chuyên mục Vào bếp để lưu lại nhiều công thức hay ho nhé!