Bánh milo chiên thơm ngon, có lớp vỏ giòn rụm kết hợp cùng phần nhân beo béo, thơm nức mũi. Cùng mình vào bếp thực hiện ngay món bánh đơn giản này để chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 45 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột mì đa dụng | 200 g |
| Bột milo | 60 g |
| Trứng gà | 1 quả |
| Sữa tươi | 130 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Trộn bột
Đầu tiên, bạn cho vào tô 200g bột mì, 60g bột Milo rồi dùng phới trộn đều.
Sau đó, cho thêm 1 quả trứng gà, 130ml sữa tươi rồi tiếp tục dùng phới trộn đến khi nguyên liệu hòa quyện, tạo thành khối bột.
Bước 2: Nhồi bột
Bạn gấp đôi bột lại rồi dùng mu bàn tay miết bột ra xa. Sau đó xoay khối bột 90 độ rồi lặp lại động tác trên đến khi bột tạo thành khối, mềm mịn.
Ủ bột trong 30 phút.
Bước 3: Cán bột
Sau khi bột ủ được 30 phút, bạn dùng cây cán khối bột mỏng ra khoảng 5mm - 1cm.
Bước 4: Tạo hình bánh
Dùng khuôn ấn lên bề mặt bột để tạo hình bánh.
Bước 5: Chiên bánh
Bắc chảo lên bếp, chiên bánh với lửa vừa đến khi mặt bánh ngã màu vàng nhạt là đạt.
Bước 6: Thành phẩm
Bánh Milo chiên có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, phần bên trong beo béo lại thơm phức mùi cacao. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến giới ăn vặt mê tít luôn đó!
Bạn có thể bảo quản bánh bằng cách cho bánh vào túi zip hoặc hộp kín đặt nơi thoáng mát có thể sử dụng bánh trong khoảng 3 - 5 ngày nhé.
Mẹo thực hiện thành công:
- Để bột không bị dính khi nhào, bạn phủ một ít bột mì lên mặt bàn và khối bột sau đó mới nhào.
- Nên chiên ở lửa vừa và lật đều hai mặt để bánh chín đều.
- Trước khi gắp bánh, bạn nên chỉnh lửa to rồi nhanh tay gắp bánh ra. Việc này sẽ giúp bánh thải bớt dầu, khi ăn sẽ đỡ ngán.
Xem thêm:
- Cách làm bánh milo kem phô mai béo ngậy, thơm ngon tại nhà
- Cách làm bánh mì milo kem lạnh ngon ngất ngây cho mùa hè nóng bức
- Cách làm bánh muffin chuối và socola chip
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay cho mình một món ăn vặt cực ngon rồi đấy! Chúc bạn thực hiện thành công nhé với công thức bánh milo chiên của mình!
Nguồn tham khảo: hình ảnh và công thức từ kênh Feedy Món Ăn Ngon.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày