Cách làm bánh nướng trái cây bằng lò nướng thủy tinh

Món bánh nướng trái cây không chỉ giúp cho các thành viên gia đình thưởng thức hương vị của ấm trà đúng điệu hơn mà còn là một món ăn vặt hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng mình tìm hiểu cách thực hiện món bánh nướng thơm ngon này chỉ với chiếc lò nướng thủy tinh.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	20 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 10 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì	225 gr
Sữa tươi	300 ml
Bơ lạnh	60 gr
Nho khô	30 gr
Anh đào ngâm đường cắt nhỏ	20 gr
Bột Tartar	1 muỗng cà phê
Bột nở	1/2 muỗng cà phê
Muối	5 gr
Đường kính	15 gr

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột

Đầu tiên, bạn cần bật công tắc lò, vặn đến nhiệt độ 190 độ C để hâm nóng trước. Sau đó, bạn lót một lớp bơ mỏng trên khay nướng để không bị dính bánh khi nướng.

Bạn tiến hành rây bột mì, muối, bột Tartar, bột nở và đường vào một cái bát lớn, trộn đều hỗn hợp bột. Tiếp theo, cho thêm trái cây khô vào hỗn hợp bột, dùng muỗng trộn đều. Thêm sữa từ từ vào hỗn hợp bột, nhào đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn đều thì dừng.

Bước 2: Tạo hình cho bánh

Cán hỗn hợp bột thành một thanh dài dày 3cm và dùng dao cắt bột để cắt thành từng khoanh tròn.

Cuối cùng, bạn tráng một lớp bơ mỏng lên khay nướng và sắp các khoanh bánh vào khay.

Mẹo: Nhớ chừa khoảng cách giữa các khoanh bánh trên khay nướng để giúp bánh nở ra.

Mẹo: Mẹo: Nhớ chừa khoảng cách giữa các khoanh bánh trên khay nướng để giúp bánh nở ra.

Bước 3: Nướng bánh

Cho vào khay dưới của lò và nướng trong khoảng 15 phút với nhiệt độ 190 độ C, hoặc cho đến khi bánh có màu nâu vàng là được. Khi bánh chín, lấy ra ngoài để nguội.

Bước 4: Thành phẩm

Món bánh đã hoàn thành, sẽ ngon hơn nếu bạn dùng kèm trà nóng, mứt và kem.

Xem thêm:

• Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
• Cách làm bánh bông lan cuộn socola thơm ngon, đơn giản, dễ làm
• Cách làm bánh bông lan dưa leo vừa lạ miệng lại vừa hấp dẫn thơm ngon

Như vậy, mình đã bật mí cho bạn cách làm bánh trái cây thơm ngon bằng lò nướng thủy tinh rồi đấy! Chúc bạn thành công với nhiều món bánh hơn nhé!