Cách làm bánh pudding chuối bằng nồi cơm điện siêu thơm ngon đơn giản

Khác hẳn với các món pudding truyền thống, pudding chuối nướng là một biến tấu mới lạ với cốt bánh mềm ẩm, thơm béo tựa như một chiếc bánh mì ngọt. Món bánh có cách thực hiện vô cùng đơn giản mà không cần dùng đến lò nướng chỉ dùng chiếc nồi cơm điện quen thuộc. Hãy vào bếp cùng mình làm ngay và thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chuối (cắt lát vừa ăn)	5 quả
Rượu vang đỏ	3 muỗng canh
Bánh mì gối (bánh mì Sandwich)	150 gr
Sữa tươi không đường	225 ml
Kem sữa tươi (Whipping cream hoặc Heavy cream)	225 ml
Bơ (đun chảy)	25 gr
Trứng gà	3 quả
Đường	105 gr
Vani	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Xào chuối

Bắc chảo lên bếp, cho vào 45gr đường, 3 muỗng canh rượu vang đỏ, 5 quả chuối cắt lát.

Xào chuối trên lửa vừa đến khi hỗn hợp rượu đường kết dính lên chuối thì tắt bếp.

Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa trứng

Cho vào tô 3 quả trứng gà, 60gr đường rồi khuấy đều hỗn hợp.

Tiếp theo, cho thêm 225ml kem sữa tươi, 225ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê vani, 25gr bơ đun chảy. Tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp sữa trứng hòa quyện.

Bước 3: Trộn hỗn hợp pudding

Cho vào tô sữa trứng: 150gr bánh mì gối xé nhỏ, 1/2 phần chuối đã rim rồi trộn đều.

Bước 4: Nướng pudding

Chuẩn bị khuôn nướng có lót giấy nến, sau đó bạn xếp phần chuối rim còn lại vào khuôn.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp pudding lên trên rồi nướng bằng nồi cơm điện, bấm nút cook tổng cộng 4 lần và mỗi lần cách nhau 15 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh pudding thơm nức mũi, cốt bánh thì mềm ẩm, ngọt ngọt beo béo cùng chút chua nhẹ đặc trưng từ chuối tươi, vô cùng ngon miệng.

Xem thêm:

• Cách làm bánh Castella - Bánh bông lan Đài Loan bằng nồi cơm điện
• Cách làm bánh bông lan cam bằng nồi cơm điện thơm ngon mềm mịn
• Cách làm bánh bông lan trà xanh bằng nồi cơm điện bông xốp mềm mịn

Chỉ với một công thức đơn giản cùng chiếc nồi cơm điện là bạn đã có cho mình món bánh pudding chuối thơm ngon rồi đấy! mình chúc bạn thực hiện thành công!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Feedy Món Ăn Ngon