Cách làm bánh bông lan cam bằng nồi cơm điện thơm ngon mềm mịn

Đã bao giờ bạn nếm thử một món bánh bông lan kết hợp cùng trái cây tươi chưa? Nếu chưa, hãy cùng mình khám phá món bánh bông lan cam làm bằng nồi cơm điện ngay sau đây nhé. Từng miếng bánh mềm xốp, ngọt béo, chua nhẹ sẽ khiến bạn thích mê đấy. Vào bếp nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	20 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột pancake (hoặc thay thế bằng bột mì số 8)	150 gr
Cream cheese	50 gr
Đường	70 gr
Bơ	50 gr
Nước chanh	3 muỗng canh
Trứng gà	2 quả
Cam	2 quả

Cách chế biến

Bước 1: Cắt cam tươi

Cam rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng 0.5cm.

Mẹo: Cách loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu bằng baking sod:Bạn hòa baking soda với tỉ lệ 1 muỗng cà phê baing soda với hai chén nước, sau đó ngâm cam trong vòng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Bước 2: Trộn bột bánh

Tán nhuyễn 50gr cream cheese, sau đó cho thêm 70gr đường rồi trộn đều cho hỗn hợp mịn mượt.

Tiếp theo, cho vào 2 quả trứng gà, 1 ít vỏ cam bào và dùng phới lồng khuấy đều.

Cho vào tô 150gr bột pancake, 50gr bơ đun chảy, khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn mượt, đặc sệt và không bị vón cục.

Bước 3: Nướng bánh bằng nồi cơm điện

Phết 1 ít bơ tan chảy bên trong lòng nồi cơm điện, áo thêm 1 lớp đường mỏng và xếp từng miếng cam vào.

Tiếp theo, đổ bột vào nồi rồi dàn đều, đậy nắp, bấm Cook và nướng trong 20 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh bông lan vừa mới chín thơm nức mũi, cốt bánh thì mềm mịn, bùi bùi, béo ngọt cùng một chút chua nhẹ từ cam tươi, đem đến một món bánh vừa lạ miệng vừa thơm ngon.

Xem thêm:

• Cách làm bánh bông lan Red Velvet không cần lò nướng thơm ngon mềm mịn
• Cách làm bánh bông lan bơ matcha mềm mịn không cần lò nướng
• Cách làm bánh bông lan Hồng Kông thơm ngon mềm mịn không cần lò nướng

mình chúc bạn thực hiện thành công món bánh bông lan cam bằng nồi cơm điện thơm ngon mềm mịn này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Deliciousday