Bánh quy bơ nướng bằng lò vi sóng vô cùng đơn giản mà lại thơm giòn hấp dẫn không kém bánh nướng bằng lò. Các bạn cùng vào bếp thực hiện cùng điện máy xanh ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bơ lạt | 100 gr |
| Bột mì | 150 gr |
| Đường bột | 70 gr |
| Hương vani | 4 ml |
| Trứng gà | 1 quả |
| Mứt trang trí | 10 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Tán nhuyễn hỗn hợp bơ
100gr bơ lạt bạn để ở nhiệt độ phòng, cho vào tô tán nhuyễn.
Thêm 70gr đường bột vào tô bơ, khuấy trộn cho đường tan hoàn toàn, hòa quyện với bơ thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 2: Trộn bột bánh
Thêm vào tô bơ đường 4ml hương vani, 1 quả trứng gà, đánh tan đều hỗn hợp.
Tiếp theo bạn rây vào 150gr bột mì, khuấy trộn hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu quyện với nhau thành hỗn hợp sệt dẻo.
Bước 3: Tạo hình bánh
Cắt đầu túi bắt kem rồi cho bột vào.
Lấy một túi bắt kem khác, cắt đi phần đầu rồi gắn đui tạo hình vào. Lồng túi bột vào túi có đui tạo hình, dồn bột cho chặt về phía đui.
Trải một tấm giấy nến chống dính lên đĩa, bắt bột thành hình hông hoa, hình tròn hoặc xoắn ốc theo ý thích.
Gắn mứt dâu, mứt nho,... ấn nhẹ vào giữa bánh để trang trí.
Bước 4: Nướng bánh
Cho bánh vào lò vi sóng nướng thành 2 lần ở nhiệt độ thấp nhất, mỗi lần nướng là 9 phút. Sau khi nướng bạn để bánh nguội hẳn bánh sẽ giòn ngon hơn lúc nóng.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh quy giòn tan, thơm bơ không khác gì nướng bằng lò nướng. Bạn ăn bánh kèm một chút trà nóng là ngon nhất nhé!
Mẹo thực hiện thành công
- Bạn lưu ý tuân thủ đúng tỉ lệ nguyên liệu và thao tác thực hiện như hướng dẫn để làm bánh thành công.
- Sau khi nướng bánh, bạn chờ bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ thủy tinh đậy kín nắp. Bảo quản ở nhiệt độ phòng 1 tuần, trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh 1 tháng.
Xem thêm:
- Cách làm bánh quy cookie keto không cần lò nướng thơm ngon đơn giản
- Cách làm bánh quy mứt dâu bằng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm
- Cách làm bánh quy bắp - Cookie ngô thơm ngon, đơn giản, giòn tan dễ làm
Không hề khó để làm bánh quy bơ nướng bằng lò vi sóng, chúc các bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Không Sợ Đói
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày