Cách làm bánh quy bơ sữa cosy thơm ngon chuẩn công thức

Nếu là người yêu thích các loại bánh quy thì chắc hẳn bạn sẽ biết đến bánh quy bơ sữa cosy với sự giòn ngon hương vị ngọt béo, hấp dẫn. Giờ đây, bạn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản lại còn an toàn cho sức khỏe. cùng vào bếp xem ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
45 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì số 11	240 gr
Bơ lạt (để lạnh)	130 gr
Baking powder (bột nở)	1 muỗng cà phê
Đường bột	75 gr
Sữa tươi không đường	45 ml
Muối	1/4 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột bánh

Rây mịn vào tô 240gr bột mì số 11, 75gr đường bột, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê baking powder (bột nở) rồi trộn đều.

Tiếp theo, bạn cho vào thêm 130gr bơ lạt để lạnh rồi dùng tay vừa bóp nhuyễn vừa trộn đều đến khi hỗn hợp bột tơi, nhuyễn.

Kế đến, cho thêm 45ml sữa tươi không đường vào tô bột và dùng phới dẹt trộn đều cho các nguyên liệu kết dính lại.

Bước 2: Nhồi và ủ bột

Dùng tay nhồi bột đến khi tạo thành hỗn hợp mềm dẻo mịn, dính lại thành khối.

Sau đó, gói kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm, dùng cây cán khối bột cho dàn đều thành hình chữ nhật và cho khối bột vào ngăn đông tủ lạnh trong 20 phút.

Bước 3: Cán bột và tạo hình

Lấy khối bột ra khỏi màng bọc, kế đến đặt khối bột này vào giữa 2 tấm giấy nến.

Tiếp theo, dùng cây cán mỏng bột rồi dùng khuôn tròn để cắt bánh. Đối với phần bột dư thì bạn nhào lại, cán mỏng và tiếp tục cắt bánh.

Cuối cùng, dùng xiên que gỗ xăm đều lên trên mặt bánh để tạo các lỗ nhỏ và có thể dùng tem chữ để in lên nếu có.

Bước 4: Nướng bánh

Trước khi nướng bánh, bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

Sau đó, cho bánh vào nướng từ 15 - 20 phút ở 180 độ C đến khi mặt bánh chín vàng nhạt, dậy mùi bơ thơm lừng. Cuối cùng, bạn lấy bánh ra khỏi lò, cho lên khay có rãnh và để cho bánh nguội hoàn toàn là có thể sử dụng được.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh quy bơ sữa cosy vừa ra lò thơm nức mũi mùi bơ sữa, cắn thử 1 miếng giòn tan, ngọt ngọt, béo ngậy, thơm ngon không kém gì so với phiên bản gốc.

Món bánh quy này kèm với một ly sữa tươi không đường sẽ là một bữa sáng hay bữa xế tuyệt vời cho bạn đấy!

Cách làm bánh quy Danisa bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụm Cách làm bánh quy hạt cà phê thơm ngon, đơn giản, dễ làm 2 cách làm bánh quy trứng muối thơm ngon, giòn tan, béo ngậy dễ làm

Bánh quy bơ sữa cosy thơm ngon, hấp dẫn lại còn có công thức thực hiện vô cùng đơn giản, Tin chắc rằng bạn cũng sẽ làm được cho mình một mẻ bánh thơm ngon để thưởng thức cũng như chiêu đãi bạn bè và người thân. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Mẹo hay

• Cách làm bánh quy Danisa bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụm Cách làm bánh quy hạt cà phê thơm ngon, đơn giản, dễ làm 2 cách làm bánh quy trứng muối thơm ngon, giòn tan, béo ngậy dễ làm

• Bánh quy bơ sữa cosy thơm ngon, hấp dẫn lại còn có công thức thực hiện vô cùng đơn giản, Tin chắc rằng bạn cũng sẽ làm được cho mình một mẻ bánh thơm ngon để thưởng thức cũng như chiêu đãi bạn bè và người thân. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!