Cách làm bánh quy yến mạch giảm cân thơm lừng đơn giản tại nhà

Yến mạch và khoai lang là hai loại thực phẩm quen thuộc trong thực đơn ăn kiêng. Khi kết hợp chung, không những chúng tạo ra những món ăn ngon mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng mình vào bếp học thêm món bánh quy yến mạch giòn rụm, hấp dẫn để bạn thêm vào thực đơn giảm cân của mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang vàng	100 gr
Bột yến mạch	60 gr
Bơ lạt (hoặc 2 muỗng cà phê dầu ăn)	2 muỗng cà phê
Mật ong (10ml)	2 muỗng cà phê
Lòng đỏ trứng gà	1 cái

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khoai lang vàng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ. Sau đó, bạn hấp cách thuỷ trên lửa vừa khoảng 15 - 20 phút cho khoai chín mềm.

Khi khoai đã chín, cho khoai vào tô và dùng nĩa tán cho nhuyễn mịn lúc còn nóng.

Bước 2: Trộn bột bánh quy yến mạch

Tiếp theo, bạn cho thêm vào tô khoai 60gr bột yến mạch, 1 cái lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng cà phê bơ lạt tan chảy, 2 muỗng cà phê mật ong. Trộn đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp hòa quyện và tạo thành khối.

Bước 3: Tạo hình bánh quy yến mạch

Chia bột thành nhiều phần bằng nhau với kích thước mong muốn, sau đó dùng tay vo tròn rồi ấn nhẹ cho bánh dẹt xuống.

Kế tiếp, dùng dao cắt nhiều đường sọc dọc và ngang trên mặt bánh cho đẹp mắt, làm tương tự như vậy đến khi hết phần bột còn lại.

Mách nhỏ:

Mẹo: Mách nhỏ:Để bột không bị dính vào tay, bạn nên thoa một 1 dầu ăn vào lòng bàn tay khi nặn bánh nhé (để giảm chất béo bạn có thể dùngdầu oliu).Để bánh cắt được nét hơn và bột không bị dính, bạn cũng có thể thoa 1 ít dầu ăn vào dao trước khi cắt.

Bước 4: Nướng bánh quy yến mạch

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Kế đến, xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy bạc và nướng chín từ 18 - 20 phút.

Mẹo: Mách nhỏ:Để bánh sau khi nướng không bị dính vào nhau, bạn nhớ xếp các miếng bánh cách xa nhau 1 tí nhé!

Bước 5: Thành phẩm

Bánh quy yến mạch giảm cân có lớp vỏ vàng nâu, thơm nhẹ mùi bơ lạt cùng độ giòn giòn, bùi béo vô cùng hấp dẫn.

Món bánh sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn khi uống kèm cùng sữa tươi không đường đó!

Xem thêm:

• 2 cách làm bánh yến mạch đơn giản, thơm ngon không cần dùng lò nướng
• Cách làm bánh mì yến mạch nguyên cám giảm cân bổ dưỡng
• Cách làm bánh cupcake táo yến mạch thơm ngon cho người ăn kiêng

Thật nhanh chóng và đơn giản để có thể thực hiện được món bánh quy yến mạch cho thực đơn giảm cân của bạn đúng không nào. Hãy bắt tay vào làm để thưởng thức thành quả của mình nhé!