Cách làm bánh thuyền hạt bằng nồi chiên không dầu eatclean cực thơm ngon

Bánh thuyền hạt giòn xốp, thơm ngon lại còn tốt cho sức khỏe là món bánh bạn có thể ăn vô tư mà không lo tăng cân. Cùng mình bắt tay vào bếp học ngay cách làm bánh thuyền hạt bằng nồi chiên không dầu cực kỳ bổ dưỡng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đế bánh thuyền	42 cái
Whipping	90 gr
Bơ lạt	20 gr
Siro ngô	75 ml
Mật ong	30 ml
Hạt điều	70 gr
Hạnh nhân lát	70 gr
Hạt bí xanh	70 gr
Hạt vừng trắng	70 gr
Hạt hướng dương	70 gr

Cách chế biến

Bước 1: Rang hạt

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi lần lượt rang chín hạt bí xanh, hạt hướng dương đã tách vỏ, hạt hạnh nhân, hạt vừng trắng trong khoảng 3 - 5 phút.

Bước 2: Làm hỗn hợp mạch nha

Bạn lần lượt cho 90gr whipping, 20gr bơ lạt, 30ml mật ong, 75ml siro ngô vào chảo chống dính, rồi dùng phới trộn khuấy nhẹ nhàng hỗn hợp. Bạn đun hỗn hợp ở lửa vừa đến khi tan hết, sôi nhẹ, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được.

Bước 3: Trộn hạt với hỗn hợp mạch nha

Tiếp đến, bạn cho toàn bộ các loại hạt đã rang chín vào chảo hỗn hợp mạch nha, hạ lửa nhỏ, đảo đều, rồi tắt bếp.

Bước 4: Xếp bánh vào đế thuyền

Khi hỗn hợp nhân đã nguội bớt, bạn chia thành các phần bằng nhau rồi cho vào từng đế thuyền.

Bước 5: Nướng bánh

Bạn xếp lần lượt bánh hạt thuyền vào nồi chiên không dầu, rồi nướng ở nhiệt độ 130 độ C trong vòng 8 - 10 phút.

Sau khi nướng xong, bạn hạ nhiệt độ và sấy bánh thêm 10 - 20 phút nữa cho bánh khô giòn.

Cuối cùng, bạn đợi bánh nguội hẳn rồi cho vào túi kín và hàn miệng túi lại để bánh giữ được độ giòn.

Bước 6: Thành phẩm

Bánh thuyền hạt có màu sắc từ các loại hạt vô cùng bắt mắt. Phần đế bánh giòn tan hòa quyện cùng phần nhân hạt bùi béo phía trên, tạo cảm giác vui miệng khi ăn.

Xem thêm:

• Cách làm bánh tart trứng phô mai yến mạch bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm bánh bao chiên nhân thịt nấm phô mai bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm bánh bông lan kem trứng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Chỉ với công thức đơn giản từ mình, bạn sẽ có ngay cho mình bánh thuyền hạt bằng nồi chiên không dầu để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt. Đảm bảo ai ăn rồi cũng tấm tắc khen ngon. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!