Cách làm bánh vừng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm
Vào bếp làm ngay mẻ bánh vừng thơm nức mũi và cực kỳ ngon miệng cho tiệc trà nhà bạn chỉ trong 15 phút nhanh chóng. Chỉ vài nguyên liệu cơ bản từ bột mì, trứng gà là thực hiện thành công. Cùng mình bắt tay vào làm nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột mì đa dụng (bột mì số 11) | 200 gr |
| Trứng gà | 1 quả |
| Muối nở (baking soda) | 2 gr |
| Dầu ăn | 20 ml |
| Mè trắng rang | 1 ít |
| Đường | 70 gr |
| Nước lọc | 50 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Trộn bột bánh
Cho vào tô 20ml dầu ăn, 70gr đường, 50ml nước lọc, 1 quả trứng rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, đường tan hoàn toàn.
Tiếp theo, rây mịn vào tô 200gr bột mì, 2gr muối nở, dùng phới trộn đều cho nguyên liệu kết dính thành khối.
Sau đó, bạn dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối mịn dẻo, không dính tay là đạt.
Cuối cùng, bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để nghỉ 10 phút.
Bước 2: Tạo hình bánh vừng
Chia bột thành 2 phần, lăn dài rồi cắt thành nhiều viên nhỏ.
Tiếp theo, bạn vo tròn từng phần bột rồi áo đều qua 1 lớp mè trắng rang.
Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
Sau đó, xếp bánh vào nồi và nướng ở 160 độ trong 10 phút.
Sau 10 phút, bạn đảo đều bánh và nướng thêm 5 phút nữa là hoàn tất.
Bước 4: Thành phẩm
Bánh khi hoàn thành thơm nhẹ mùi mè, vỏ ngoài thì giòn xốp nhưng bên trong lại mềm, ngọt nhẹ, bùi bùi, cực kỳ thơm ngon.
Cách bảo quản bánh
Cho bánh vào túi hoặc hộp kín, bảo quản ở nhiệt độ thường từ 3 - 5 ngày.
Xem thêm:
- Cách làm bánh quy cúc áo giòn ngon dễ làm cho ngày Tết
- Cách làm bánh quy mochi socola chip thơm ngon đơn giản dễ dàng
- Cách làm bánh quy bơ hình dưa hấu không cần lò nướng cho ngày Tết
mình chúc bạn thực hiện thành công món bánh vừng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn giản này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube ĂN SẠCH SỐNG KHỎE