Cách làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu, thơm lừng cực dễ

Nồi chiên không dầu đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Hôm nay, mình sẽ mách bạn công thức làm chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu, thơm lừng cực dễ. Cùng vào bếp để thực hiện món chiên này nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt heo xay	500 gr
Lá lốt	300 gr
Lá oregano khô	1 muỗng cà phê
Hành tím băm	2 muỗng cà phê
Tỏi băm	2 muỗng cà phê
Dầu hào	1 muỗng canh
Dầu ăn	1 ít
Nước mắm	1/2 muỗng canh
Hạt nêm	1 ít
Đường	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá lốt rửa sạch vẩy ráo nước, dùng khoảng 150gr lá lốt (khoảng 10 - 15 lá) cắt chỉ nhuyễn, chừa lại 150gr lá lốt đẹp sẽ để gói chả lá lốt.

Cho thịt xay vào tô ướp với lá lốt cắt nhuyễn, 2 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê lá oregano khô.

Sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu lại, ướp khoảng 15 phút cho thịt heo ngấm gia vị.

Mẹo giúp chả lá lốt ngon hơn

Mẹo: Mẹo giúp chả lá lốt ngon hơnĐể món chả lá lốt được mềm ngon thơm hơn bạn nên băm lá lốt trộn chung với thịt.Bí quyết để món chả lá lốt thơm đặc biệt là dùng 1 muỗng cà phê lá oregano nhưng nếu không có cũng không sao.

Bước 2: Gói chả lá lốt

Lựa những chiếc lá lốt to đẹp, lật ngửa mặt dưới lên múc 1 muỗng canh thịt đã ướp gia vị bỏ vào rồi khéo léo gấp cuộn lại, làm lần lượt tới hết số nhân chả lá lốt.

Sau khi gói xong chả lá lốt, bạn dùng cọ quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên trên lá lốt.

Mẹo gói chả lá lốt đẹp hơn:

Mẹo: Mẹo gói chả lá lốt đẹp hơn:Khi gói nên lựa những lá lốt to nguyên vẹn, không quá non không quá già.Để không bị vỡ nhân và gói chả lá lốt dễ hơn thì chỉ cho lượng nhân vừa phải vào lá.Để chả bóng đẹp thì quét 1 lớp dầu ăn trước khi chiên giúp chả được thơm ngon bóng đẹp.

Bước 3: Nướng chả lá lốt

Làm nóng nồi khoảng 5 phút trước ở nhiệt 180 độ C. Sau đó, xếp chả lá lốt đã gói vào nồi chiên không dầu.

Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút sau đó trở mặt chả lá lốt nướng thêm 10 phút nữa cho chả chín vàng ngon.

Sau khi nướng chín chả lá lốt bạn gắp ra dĩa là hoàn thành rồi!

Bước 4: Thành phẩm

Món chả lá lốt làm bằng nồi chiên không dầu khi cắn vào miếng chả có mùi thơm đặc biệt, chả được mềm ngon không bị khô cứng, lá lốt bên ngoài hơi giòn khi ăn nóng, thịt bên trong đậm đà ăn thật hấp dẫn.

Bạn có thể ăn kèm với cơm, bún tươi hoặc cuốn rau với bánh tráng sẽ ngon lắm nha!

Xem thêm:

• Cách làm bò lá lốt bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng tiện lợi thom ngon
• Cách làm chả lá lốt thịt heo đậm đà thơm ngon khó cưỡng
• 2 cách làm cá cuốn lá lốt và ếch cuốn lá lốt mới lạ thơm ngon hấp dẫn

mình đã hướng dẫn bạn thành công cách làm món chả lá lốt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đậm vị rồi đó! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn để chiêu đãi gia đình mình bạn nhé!