Cách làm chè halo halo độc đáo đầy đủ dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Giải nhiệt tức khắc cho cả nhà với món chè halo halo lạ miệng, ngoài vị kem béo ngậy, bùi bùi của đậu đỏ, món chè còn có vị ngọt lịm của trái cây mát lạnh. Cùng mình vào bếp thực hiện ngay món chè này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
6 giờ	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu đỏ	200 g
Đào ngâm	30 g
Chuối sứ	50 g
Kiwi	50 g
Sữa đặc	50 ml

Cách chế biến

Bước 1: Nấu đậu đỏ

Ngâm đậu đỏ 6 tiếng.

Sau 6 tiếng, nấu đậu đỏ trên bếp cùng 70g đường, khuấy đều và nấu đến khi gần cạn nước.

Bước 2: Sơ chế trái cây

Cắt khối 30g đào ngâm.

Cắt lát 50g chuối sứ.

Gọt vỏ 50g kiwi, sau đó cắt lát.

Bước 3: Hoàn tất

Cho đá bào vào tô, rưới lên mặt 50ml sữa đặc. Sau đó cho thêm đậu đỏ, đào, chuối sứ, kiwi, dừa sấy và kem viên là hoàn tất.

Bước 4: Thành phẩm

Chè halo halo bắt mắt hòa quyện cùng nhiều mùi vị khác nhau. Từ vị béo ngậy của kem, giòn giòn của dừa sấy, vị bùi của đậu đỏ và ngọt thanh của trái cây đem đến món chè tươi mát cho mùa hè.

Nguồn gốc chè Halo Halo

Chè Halo Halo được xem là món đặc sản tại Manila, Philippines. Loại chè được kết hợp từ nhiều loại trái cây nhiệt đới cùng kem, đậu và nước cốt dừa.

Từ "Halo Halo" trong tiếng Philippines có nghĩa là “trộn”. Như đúng với tên gọi, thực khách khi ăn phải trộn đều các nguyên liệu với nhau mới cảm nhận được mùi vị beo béo của kem, giòn giòn của mứt, vị bùi của đậu và ngọt thanh của trái cây.

Xem thêm:

• Cách làm chè khoai dẻo pudding xoài mềm dai thơn ngon cực dễ làm
• Cách làm chè bơ thạch trái cây thanh mát béo ngậy đơn giản cho ngày hè
• Cách làm chè bạch quả thanh nhiệt sau các bữa ăn nhiều dầu mỡ

Chúc bạn thực hiện thành công món chè halo halo lạ miệng, thơm ngon này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Hướng Nghiệp Á Âu