Cách làm chuối sứ lắc phô mai nóng hổi, thơm lừng đang hot xình xịch

Sau xoài lắc, khoai lắc, chuối sứ lắc phô mai đang là món "gây bão" cho các tín đồ ăn vặt. Những buổi chiều mưa Sài Gòn, cầm trên tay bịch chuối lắc, nhâm nhi từng miếng thơm ngon, nóng hổi thì còn gì thích bằng đúng không nào. Cùng mình vào bếp làm ngay món này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	12 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chuối sứ	10 trái
Bột phô mai	20 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế chuối

Chuối sứ chín lột vỏ và cắt thành từng khoanh tròn từ 1 - 3cm, tùy vào sở thích.

Bước 2: Chiên giòn chuối

Chiên ngập chuối trong dầu ăn, chờ chuối vàng đều đẹp mắt rồi vớt ra để vào giấy thấm dầu.

Bước 3: Lắc đều chuối với phô mai

Cho chuối đã thấm hết dầu vào bịch giấy hoặc hộp có nắp rồi lắc đều với phô mai. Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có ngay món chuối sứ lắc phô mai rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Còn gì bằng khi vừa mới chiên xong nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, cắn 1 miếng chuối lắc bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của chuối sứ, kết hợp cùng mùi thơm nồng nàn của phô mai, giòn tan ngay trong khuôn miệng.

Trời mưa mà nhâm nhi món chuối lắc trò chuyện, tâm sự cùng bạn bè thì không còn điều gì tuyệt vời hơn.

Bí quyết chọn chuối sứ ngon

Nên chọn

• Chuối chọn trái vừa tay không quá lớn.
• Nải chín tự nhiên sẽ chín đều cả cuống, thân quả chuối.
• Khi mua chuối về, để ý thấy trái chuối dần teo lại, vỏ chuối ngày càng mỏng, bám sát thân chuối, chuối lúc này ăn rất ngon. Nếu là chuối chín cây quá trình này sẽ kéo dài từ 4 - 6 ngày, sau đó chuối sẽ hư dần.
• Có thể chọn những quả rời, cuống hơi tách, vỏ nứt nhẹ, xấu xấu 1 chút là chuối chín bùi, ngọt.
• Chuối càng non, khi mua về sẽ khó chín, chín cũng không ngon nên bạn nên hạn chế chọn.
• Tuy nhiên, nếu có dịp mua chuối để dành từ chuối xanh, bạn có thể chọn nải chuối có màu xanh sậm, quả căng bóng, cong đều, nếu có lốm đốm, đôi chỗ chuyển sang vàng nhẹ thì càng ngon.

Tránh chọn

• Những quả chuối dập nát, hay mềm nhũn.
• Chuối có cuống màu xanh, thân cứng, nhưng vỏ ngoài đã nhuộm vàng là chuối chưa chín tới, khi ăn thịt chuối vẫn sượng, chưa đạt độ bùi và ngọt như ý.
• Chuối ủ bằng thuốc sẽ chín đều cả nải. Đặc biệt, nếu quả chuối vàng đẹp mắt mà cuống, đầu ngọn còn xanh là chuối chín ép.

Xem thêm:

• Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn giản
• Cách làm bánh muffin chuối và socola chip
• Cách làm bánh quy cookie keto yến mạch chuối thơm ngon, đơn giản, giảm cân

Mong rằng qua bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những mẹo vặt hay để lựa chọn được chuối chín tự nhiên, và hãy nhanh tay vào bếp thực hiện món chuối sứ lắc phô mai thơm ngon để thưởng thức ngay cùng gia đình nhé!