Cách làm đậu nành luộc siêu đơn giản ăn vui miệng bằng nồi inox

Bạn mê món đậu nành luộc thơm bùi nhưng chưa biết cách làm sao cho hạt đậu xanh mướt, đậm đà? Đừng lo! Cùng vào bếp với bí quyết luộc đậu nành lông chuẩn vị, đơn giản mà ngon bá cháy, đảm bảo bạn sẽ có ngay món ăn vặt giàu protein, chất xơ cực hấp dẫn.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 500 gram đậu nành lông)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu nành lông	500 gr
Muối	2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu nành lông

Đầu tiên, bạn chuẩn bị 500gr đậu nành lông tươi ngon. Rửa sạch đậu dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, sau đó để thật ráo nước.

Sau khi đậu đã ráo, cho đậu vào một cái tô lớn. Thêm vào 1 muỗng cà phê muối, sau đó dùng tay xốc đều hoặc trộn nhẹ nhàng để muối bám đều quanh các hạt đậu nành. Bước này giúp đậu thấm vị từ sớm.

Bước 2: Cách luộc đậu nành lông

Bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml nước và đun sôi. Khi nước đã sôi lăn tăn, nhẹ nhàng cho toàn bộ phần đậu nành đã ướp vào nồi. Luộc khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, vớt đậu ra ngay rổ để ráo nước. Khi đậu còn nóng, tiếp tục cho thêm 1 muỗng cà phê muối nữa vào và xốc thật đều. Muối sẽ bám vào vỏ đậu khi còn nóng, giúp đậu đậm đà hơn khi ăn.

Mẹo: Mách nhỏ:Thời gian luộc 5 phút là lý tưởng để đậu chín tới mà vẫn giữ được độ giòn, màu xanh mướt và hàm lượng protein, chất xơ.

Bước 3: Thành phẩm

Những hạt đậu nành luộc của bạn giờ đây đã xanh mướt mát mắt, căng tròn, bùi bùi và có hậu vị mặn mà vui miệng. Món ăn vặt giàu dinh dưỡng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà!

Xem thêm:

• Cách làm cải ngồng luộc xanh mướt nhìn cực hấp dẫn
• Cách luộc củ ấu ngon béo bùi không bị sượng món quà tuổi thơ cực dễ tại nhà
• Cách luộc đậu phộng (lạc) mau mềm, không thâm, không bị nứt vỏ

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món đậu nành luộc thơm ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị như ngoài hàng. Đừng chần chừ nữa, hãy vào bếp và tự tay chế biến món ăn vặt tuyệt vời này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức ngay hôm nay nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=W6Y96buaajw