Cách làm đậu phộng (lạc) rang nước tương lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn

Đậu phộng (lạc) là một nguyên liệu được sử dụng nhiều trong những món ăn. Đặc biệt đậu phộng rang sẽ là một món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món đậu phộng (lạc) rang nước tương đậm đà, hấp dẫn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	50 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu phộng (lạc)	100 gr
Nước tương	2 muỗng canh
Rượu trắng	2 muỗng canh
Si rô ngô	2 muỗng canh
Đường	1 muỗng canh
Mè trắng	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu phộng

Đậu phộng mua về để loại bỏ được tạp chất bạn rửa sạch với nước và để ráo. Sau đó, bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho đậu vào nấu khoảng 5 - 10 phút trên lửa vừa.

Tiếp đến chắt hết đậu đã luộc ra, rửa lại lần nữa với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2: Rang đậu phộng với nước tương

Bắc chảo lên bếp, cho đậu đã sơ chế vào cùng với 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh siro ngô sau đó dùng đũa trộn đều trên lửa vừa.

Khi hỗn hợp sôi lên bạn hạ lửa nấu khoảng 30 phút và thường xuyên đảo cho đến khi hỗn hợp cạn nước, sệt lại. Lúc này bạn nêm nếm lại gia vị rồi tăng lửa lớn đảo đều tay thêm 3 phút thì tắt bếp.

Mách nhỏ: Khi hoàn tất bạn có thể rắc thêm 1 ít mè rang để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.

Mẹo: Mách nhỏ:Khi hoàn tất bạn có thể rắc thêm 1 ít mè rang để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.

Bước 3: Thành phẩm

Món đậu phộng rang nước tương với vị mặn mặn ngọt ngọt, bùi béo của đậu phộng chắc chắn sẽ là một món ăn vặt lạ miệng hoặc bạn cũng có thể ăn kèm cơm nóng cũng ngon hết sẩy đấy nhé!

Xem thêm:

• 2 Cách làm lạc (đậu phộng) rang húng lìu và ngũ vị cực đơn giản, thơm ngon
• Cách làm đậu phộng cháy tỏi giòn ngon, thơm thơm lai rai cực đã
• Cách làm đậu phộng nướng ngũ vị hương thơm ngon, giòn tan dễ làm

Vậy là đã hoàn thành xong món đậu phộng (lạc) rang nước tương lạ miệng, giòn ngon hấp dẫn rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ các kênh YouTube: Món chay ngon dễ làm - Thanh cooking.