Cách làm dưa cải chua xào trứng đơn giản mới lạ đổi vị cho bữa cơm nhà

Dưa cải chua xào trứng là một món xào kết hợp giữa dưa cải chua chua, giòn rụm cùng trứng béo ngậy mềm mịn khiến bữa cơm thêm mới lạ, thơm ngon hơn. Hôm nay, cùng chuyên trang vào bếp của thực hiện ngay món xào này để chiêu đãi mọi người trong gia đình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dưa cải chua	250 gr
Trứng vịt	4 quả
Hành tím	2 củ
Tỏi	1 tép
Ớt	2 trái
Mỡ	1 muỗng canh
Nước mắm	1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng (Đường/ bột ngọt/ hạt nêm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tỏi, hành tím lần lượt lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Dưa cải cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Xào dưa cải

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh mỡ, đợi mỡ sôi thì bạn cho hành tím và tỏi vào phi thơm lên. Điều chỉnh lửa nhỏ, sau đó, cho dưa cải vào, đảo đều.

Xào khoảng 4 phút thì bạn nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước mắm.

Bước 3: Làm dưa cải chua xào trứng

Tiếp tục xào đến khi phần dưa cải hơi săn lại lần lượt đập 4 quả trứng vịt cho vào. Liên tục đảo đều để trứng chín và không bị cháy, xào khoảng 5 phút thì nêm nếm lại cho hợp khẩu vị của bạn rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Trình bày dưa cải lên đĩa, cắt một trái ớt để lên trên cho màu sắc bắt mắt hơn và thưởng thức ngay nhé!

Bước 5: Thành phẩm

Dưa cải chua xào trứng giòn giòn, cay cay, mặn mà chắc chắn sẽ khiến các thành viên thích thú. Món xào với cách chế biến đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà, đặc biệt là vào những ngày bận rộn, vừa ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng.

Chảo inox đáy từ Lock&Lock CSF2423IH

Online giá rẻ quá

230.000₫

479.000₫

-51%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C28-3D

270.000₫

520.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8105

280.000₫

540.000₫

-48%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8187

400.000₫

766.000₫

-47%

Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Green Cook GCP2518-20IH

Online giá rẻ quá

240.000₫

450.000₫

-46%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Sunhouse Healthy IN24X2

Online giá rẻ quá

260.000₫

488.000₫

-46%

Chảo inox đáy từ Lock&Lock CSF2623IH

Online giá rẻ quá

270.000₫

561.000₫

-51%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C26-3D

220.000₫

400.000₫

-45%

Chảo inox đáy từ Tefal Professional B9210595

400.000₫

729.000₫

-45%

Chảo inox đáy từ 20 cm Tefal B9210295

270.000₫

479.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8186

370.000₫

658.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Fivestar FSC26MB

470.000₫

835.000₫

-43%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox chống dính đáy từ Fivestar CKD22-3DI

170.000₫

295.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox chống dính đáy từ Fivestar CKD28-3DI

270.000₫

471.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Trimax EL-2836IN26

480.000₫

840.000₫

-42%

THỨ 4 SALE SẬP SÀN Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Trimax EL-2836IN28

550.000₫

950.000₫

-42%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành nhanh chóng món dưa cải chua xào trứng thơm ngon, hấp dẫn, chua chua cay cay mặn mà khiến bất cứ ai thưởng thức cũng thích mê. Nhanh chóng lưu lại công thức và chia sẻ ngay nhé!