Kẹo hồ lô trái cây thơm ngon lại cực kỳ dễ làm, không tốn nhiều thời gian là một món ăn vặt ngon dành cho gia đình bạn. Hãy cùng vào bếp và làm ngay món kẹo ngon này cho gia đình mình nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đường | 200 gr |
| Nước | 100 ml |
| Dâu tây | 6 quả |
| Quýt | 3 quả |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế trái cây
Quýt bạn bóc sạch vỏ.
Dâu tây rửa sạch hết bụi bẩn, cắt bỏ cuống.
Dùng xiên nhọn xiên qua dâu và quýt.
Lưu ý: Quýt to và nặng nên bạn có thể dùng đũa để xiên nhé. Xiên nhọn sẽ làm quýt bị rơi ra.
Mẹo: Lưu ý:Quýt to và nặng nên bạn có thể dùng đũa để xiên nhé. Xiên nhọn sẽ làm quýt bị rơi ra.
Bước 2: Nấu nước đường
Cho 200 gram đường cát vào nồi, cho thêm 100ml nước.
Nấu nóng chảy đường trong lửa vừa.
Đun đến khi nước đường chuyển sang màu vàng sáng, đặc sánh như siro là có thể lấy ra được.
Lưu ý: Bạn đừng đun lửa to sẽ làm cho đường dễ bị cháy.
Mẹo nhận biết nước đường đã đạt độ chuẩn:
Mẹo: Lưu ý: Bạn đừng đun lửa to sẽ làm cho đường dễ bị cháy.Mẹo nhận biết nước đường đã đạt độ chuẩn:Cho vài giọt nước đường vào 1 ly nước đá, nước đường sẽ đông cứng lại, sau đó cắn thử miếng nước đường đã đông lại.Nếu miếng nước đường giòn, không bị dính răng thì nước đường đã đạt độ chuẩn, còn nếu dính răng thì tiếp tục cho nước đường lên bếp đun thêm nhé.
Bước 3: Làm kẹo hồ lô
Bạn nhúng xiên dâu tây và quýt vào nước đường đã nấu để đường áo đều phần trái cây nhé.
Nên nhúng nhanh tay và lấy lên ngay, vì nếu để trái cây trong nước đường nóng lâu thì trái cây có thể bị chín, không được ngon.
Sau đó để ráo từ 1 - 2 tiếng cho lớp đường bên ngoài khô cứng và giòn lại.
Lưu ý: Tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn mà có thể nhúng trái cây qua đường nhiều lần để tăng lớp đường, kẹo hồ lô sẽ ngọt hơn.
Mẹo: Lưu ý:Tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn mà có thể nhúng trái cây qua đường nhiều lần để tăng lớp đường, kẹo hồ lô sẽ ngọt hơn.
Bước 4: Thành phẩm
Kẹo hồ lô trái cây thơm ngon, ngọt lịm cho bé thật dễ làm đúng không nào. Hãy cùng vào bếp trổ tài làm ngay món ăn này cho gia đình mình nhé!
Xem thêm:
- Cách làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện dễ làm mà cực ngon
- Cách làm bánh da lợn thơm bùi vị đậu xanh lá dứa cực ngon và dễ làm
Kẹo hồ lô thơm ngon nhưng lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp ngay và trổ tài nấu những món ăn vặt ngon này cho gia đình mình nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Kênh youtube SEODAM
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày