Cách làm mì udon trộn cay với rong biển siêu cuốn bằng quánh nấu bột

Mì udon trộn là một món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, kết hợp giữa mì mềm mại và hương vị đậm đà từ các nguyên liệu tươi ngon. Hãy cùng vào bếp thực hiện món trộn này với một ít rong biển và trứng lòng đào nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì udon tươi	1 gói
Trứng	1 quả
Rong biển khô	1 ít
Hành baro	1 cây
Tương ớt Hàn Quốc	2 thìa
Nước tương	2 thìa
Dầu mè	1 thìa
Hạt nêm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Luộc mì udon

Đun sôi nước trong nồi, cho mì udon vào nấu theo hướng dẫn trên bao bì (thường là 2-3 phút với mì tươi, hoặc khoảng 5-6 phút với mì khô).

Sau khi mì chín, vớt ra, rửa dưới nước lạnh để mì không bị dính.

Bước 2: Chuẩn bị trứng

Nếu bạn thích trứng lòng đào, bạn có thể luộc trứng trong khoảng 6-7 phút. Nếu bạn thích trứng chín hoàn toàn, hãy luộc lâu hơn một chút.

Sau khi trứng chín, bóc vỏ và cắt đôi.

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cắt hành baro thật nhuyễn và rang vừng.

Bước 4: Trộn mì

Cho vào mì một ít dầu mè, tương ớt Hàn Quốc, hạt nêm rồi trộn đều lên.

Rắc vào một ít rong biển khô sấy sợi, hành baro và mè trắng rang.

Cắt đôi quả trứng rồi cho vào chung và thưởng thức là xong.

Xem thêm:

• Cách nấu mì Udon sốt bơ đậu phộng béo ngon, hấp dẫn đổi vị cuối tuần
• Cách làm mì udon xào trứng cà chua đơn giản cho bữa ăn thêm ngon
• 2 cách làm mì Udon xào hải sản và thịt heo thơm ngon, đơn giản

Mì udon trộn với sự kết hợp của trứng, rong biển và gia vị cay nồng chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Hương vị hòa quyện độc đáo từ các nguyên liệu sẽ mang lại cảm giác ngon miệng và dễ dàng chinh phục mọi khẩu vị.