Cách làm muffin trứng nhanh chóng, đơn giản cho buổi sáng đầy năng lượng

Muffin trứng là món nướng luôn khiến mọi người thích thú bởi sử kết hợp từ đa dạng các loại nguyên liệu tạo nên hương vị thơm ngon cùng sự đơn giản. Hôm nay, Bài viết sẽ mách bạn cách làm Muffin trứng hấp dẫn cho một buổi sáng đầy năng lượng. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng gà	4 quả
Sữa	50 ml
Bông cải (súp lơ)	1 cây
Cà chua	1 quả
Hành tây	1 củ
Nấm mỡ	60 gr
Ngô	60 gr
Thịt xông khói	40 gr
Phô mai sợi	50 gr
Muối/ tiêu	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Đánh trứng sữa

Cho vào tô 4 quả trứng gà, 1/8 muỗng cà phê muối, 50ml sữa rồi khuấy đều hỗn hợp lên.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Bông cải xanh và cà chua khi mua về bạn rửa với nước sạch sau đó dùng doa cắt bỏ cuống của bông cải rồi cắt phần bông thành các góc nhỏ. Đối với cà chua bạn cắt bỏ phần cuống trên đầu cà chua rồi thái hạt lựu.

Hành tây và nấm mỡ sau khi rửa sạch với nước bạn lột bỏ phần vỏ hành tây rồi thái hạt lựu cùng với nấm mỡ.

Đối với thịt xông khói bạn dùng dao cắt nhỏ.

Mẹo: Mẹo cắt hành ko bị cay mắt: Để cắt hành tây không cay mắt bạn có thể ngâm hành tây vào nước trước khi cắt do enzym từ hành tây sẽ giảm bớt trong nước.

Bước 3: Đổ khuôn trứng và rau củ

Trước khi cho nguyên liệu vào khuôn nướng bạn nên quét 1 lớp mỏng dầu ăn.

Chia đều tất cả các nguyên liệu thành nhiều phần và lần lượt cho vào khuôn nướng.

Sau đó cho vào từng khuôn hỗn hợp sữa trứng cho đến khi ngập miệng khuôn rồi rắc lên từng khuôn 1 ít tiêu.

Bước 4: Nướng trứng và hoàn thành

Cho khuôn nướng vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Tiếp đó lấy khuôn nướng ra khỏi lò và cho 50gr phô mai sợi lên từng khuôn bánh.

Tiếp tục cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 - 10 phút cho đến khi phô mai tan chảy thì lấy ra và thưởng thức.

Bước 5: Thành phẩm

Muffin trứng với sự biến tấu với đa dạng các nguyên liệu, từ vị béo ngậy từ phô mai, ngọt từ bông cải và ngô, vị đậm đà từ thịt xông khói chắc hẳn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú khi thưởng thức đấy.

Muffin trứng với hương vị thơm ngon từ sự hòa quyện nhiều loại nguyên liệu lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng. Chúc bạn thực hiện thành công món muffin trứng đơn giản, hấp dẫn này nhé!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ kênh YouTube: Esheep Kitchen

Mẹo hay

• Muffin trứng với hương vị thơm ngon từ sự hòa quyện nhiều loại nguyên liệu lại đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng. Chúc bạn thực hiện thành công món muffin trứng đơn giản, hấp dẫn này nhé!

• *Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ kênh YouTube: Esheep Kitchen