Cách làm nấm đùi gà kho xì dầu thơm ngon đậm đà đơn giản tại nhà

Nấm đùi gà là một nguyên liệu phổ biến khi chế biến các món chay. Ngoài cách xào, luộc thông thường, bạn có thể kho loại nấm này với xì dầu, hương vị đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng mình vào bếp học ngay cách làm nấm đùi gà kho xì dầu nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nấm đùi gà	250 gr
Hành baro	3 cây
Xì dầu	1 muỗng canh
Mật ong	1/2 muỗng canh
Hành lá (cắt nhỏ)	1 ít
Dầu ăn	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm đùi gà sau khi mua về, bạn dùng dao cắt bỏ phần chân nấm bị bám bùn đất rồi đem rửa sạch với nước, sau đó cắt đôi theo chiều dọc thân nấm sao cho vừa ăn.

Tiếp đến, bạn cắt bỏ phần rễ của hành baro, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Pha nước sốt

Tiếp theo, bạn tiến hành pha nước sốt bằng cách cho 1 muỗng canh xì dầu và 1/2 muỗng canh mật ong vào chén trộn đều.

Bước 3: Kho nấm

Bạn bắc nồi đất lên bếp, sau đó cho 1 ít dầu ăn và hành lá cắt nhỏ vào xào thơm.

Sau đó, bạn cho nấm vào xào tái, rồi cho chén sốt đã pha vào, đậy nắp lại và kho với lửa liu riu đến khi cạn nước.

Sau khi nước đã cạn bớt, bạn cho tiếp hành lá cắt nhỏ vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Món nấm đùi gà kho xì dầu với màu sắc bắt mắt. Nấm đùi gà được xào chín tới, không bị mềm nát, thấm vị nước sốt, dai sần sật, rất hấp dẫn.

Xem thêm:

• Cách làm nấm đùi gà xào hành tây đậm đà hương vị cho bữa cơm chay
• Cách làm nấm đùi gà xào thịt heo (thịt lợn) vô cùng thơm ngon, hấp dẫn
• Cách làm nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu, vị ngon hấp dẫn

Vậy là mình vừa hướng dẫn bạn cách thực hiện món nấm đùi gà kho xì dầu thơm ngon, thanh vị cho những bữa ăn chay. Hy vọng thông qua bài viết, bạn có thể thêm vào thực đơn của gia đình một món ăn ngon miệng mà cách làm cực đơn giản. Chúc bạn thành công!