Nui chiên bơ tỏi là một món ăn vặt được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon cùng với cách chế biến khá đơn giản. Hôm nay, hãy cùng mình vào bếp và trổ tài với món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình ngay thôi!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Nui | 100 gr |
| Tỏi băm | 4 muỗng cà phê |
| Bơ thực vật | 25 gr |
| Dầu ăn | 5 muỗng canh |
| Tương ớt | 1 muỗng cà phê |
| Tương cà | 1 muỗng cà phê |
| Gia vị thông dụng (muối/ đường) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Làm tỏi phi
Bắc chảo sâu lòng lên bếp rồi cho nhiều dầu ăn vào sao cho ngập nui, khi dầu già thì bạn cho tỏi đã được băm nhuyễn vào rồi tiến hành phi thơm.
Khi thấy tỏi đã vàng đều và dậy mùi thì bạn vớt ra rồi cho vào rây lọc để tỏi bớt dầu.
Mẹo: Xem chi tiết:Cách làm tỏi phi vàng giòn, không bị đắng
Bước 2: Chiên nui
Kế đến, sử dụng dầu đã phi tỏi lúc nãy, bạn đun sôi dầu lên. Khi thấy dầu đã già thì cho nui vào chiên với lửa lớn.
Khi thấy nui đã nở ra, phồng lên và nổi lên trên mặt dầu thì vớt ra rồi cho vào dĩa đã lót giấy thấm dầu.
Mẹo chiên nui không bị cháy, giòn tan:
Mẹo: Mẹo chiên nui không bị cháy, giòn tan:Bạn nên chiên nui ngập trong dầu sẽ giúp nui được vàng và ngon hơn.Bạn nên chia nui thành từng phần nhỏ để chiên.Nên chiên với lửa lớn sẽ giúp nui mau chính và vẫn giữ được vị giòn, ngon.
Bước 3: Làm nui chiên bơ tỏi
Bạn bắc chảo mới lên bếp, cho 25gr bơ thực vật vào rồi đun với lửa nhỏ đến khi bơ tan hoàn toàn.
Tiếp theo, bạn cho vào 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê tương cà rồi đảo đều và đun với lửa nhỏ khoảng 5 - 7 phút.
Cho thêm 1/3 muỗng cà phê muối vào và tiếp tục khuấy đều. Khi thấy sốt đã sánh dẻo lại thì bạn cho phần nui vào, đảo đều tay đến khi sốt thấm đều vào nui.
Cuối cùng, bạn cho phần tỏi đã phi thơm vào, đảo đều lại một lần nữa. Sau đó, bạn tắt bếp, cho ra dĩa và thưởng thức thôi nào.
Bước 4: Thành phẩm
Nui chiên bơ tỏi cực hấp dẫn với màu sắc vô cùng bắt mắt hòa quyện trong hương thơm nồng nàn, khiến căn bếp của bạn tràn ngập mùi thơm luôn đấy.
Với vị ngậy của bơ cùng nui giòn tan, kết hợp với sốt mặn ngọt đậm đà sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi đó.
Cách bảo quản nui chiên bơ tỏi dùng được lâu, không bị mềm
- Nếu bạn chưa dùng hết thì có thể để nui nguội hẳn, sau đó cho vào hũ thủy tinh để bảo quản.
- Bạn có thể bảo quản và sử dụng nui chiên trong vòng 1 tuần.
- Để bảo quản nui chiên tốt hơn thì bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo chất lượng và mùi vị nhé.
Xem thêm:
- Cách làm nui ngào đường giòn ngon ăn là ghiền
- 2 cách làm nui chiên lắc phô mai giòn rụm thơm béo dễ làm ăn là ghiền
- Cách làm nui chiên nước mắm giòn tan, thấm vị không cưỡng lại được
Hy vọng với cách làm nui chiên bơ tỏi mà mình đã bật mí trong bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn vặt thơm ngon cho những buổi trò chuyện cùng bạn bè và gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày