Cách làm pancake phô mai thơm béo chua chua ngọt ngọt ai cũng mê
Đã bao giờ bạn nếm thử món pancake béo ngậy hòa quyện cùng vị chua nhẹ từ nước cốt chanh chưa? Nếu chưa thì hãy vào bếp ngay cùng mình để thực hiện món bánh lạ miệng, thơm ngon này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột mì đa dụng | 5 muỗng canh |
| Cream cheese | 225 gr |
| Trứng gà | 2 quả |
| Đường bột | 1.5 muỗng cà phê |
| Bơ lạt đun chảy | 2 muỗng cà phê |
| Nước cốt chanh | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Đánh tan cream cheese và trứng
Dùng máy đánh trứng đánh bông mềm 225gr cream cheese.
Sau đó, bạn cho thêm 2 quả trứng gà vào rồi tiếp tục trộn đều bằng máy.
Mách nhỏ: Để cream cheese nguội ở nhiệt độ phòng rồi mới đánh vì vừa tiết kiệm thời gian vừa giúp các nguyên liệu dễ hòa trộn với nhau hơn.
Mẹo: Mách nhỏ:Để cream cheese nguội ở nhiệt độ phòng rồi mới đánh vì vừa tiết kiệm thời gian vừa giúp các nguyên liệu dễ hòa trộn với nhau hơn.
Bước 2: Trộn bột
Cho vào tô cream cheese: 5 muỗng canh bột mì đa dụng, 1.5 muỗng cà phê đường bột, 1 muỗng cà phê bơ lạt đun chảy rồi dùng phới trộn đều.
Bước 3: Rán bánh
Làm nóng chảo trên lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ rồi tráng đều chảo bằng 1 muỗng cà phê bơ lạt đun chảy.
Tiếp theo, cho bột bánh vào rán trên lửa nhỏ đến khi chín đều 2 mặt.
Bước 4: Thành phẩm
Cho lên mặt bánh 1 ít đường bột, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh là hoàn tất.
Bánh pancake phô mai mềm xốp, béo ngọt cùng chút vị chua nhẹ từ nước cốt chanh, có phần lạ miệng nhưng lại cực kỳ thơm ngon.
Xem thêm:
- Cách làm pancake kem cháy - Creame brulee pancake không cần lò nướng
- Cách làm bánh pancake tiramisu phô mai béo ngậy, không cần lò nướng
- Cách làm bánh Pancake thơm ngon bằng chảo chống dính đơn giản tại nhà
Với công thức chia sẻ trên, hi vọng bạn sẽ làm được món bánh pancake phô mai thơm ngon, béo ngậy. mình chúc bạn thực hiện thành công!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Allrecipes