Cách làm pasta sốt cà chua nhanh chóng chỉ với 3 nguyên liệu

Nếu bạn đang quá bận rộn để chuẩn bị bữa ăn cho mình thì hãy làm ngay món món pasta sốt cà chua, rất đơn giản để thực hiện chỉ với 3 nguyên liệu có sẵn. Cùng mình sẽ vào bếp thực hiện ngay món xào vô cùng hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mì Pasta	250 gr
Sốt cà chua	13 muỗng canh
Phô mai mozzarella bào	5 muỗng canh
Húng quế	1 ít
Dầu ăn	1 muỗng canh
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Luộc mì Pasta

Cho 500ml nước, 1 muỗng cà phê muối vào nồi đun sôi trên lửa vừa.

Nước sôi bạn cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó thả mì vào nồi nước, đậy nắp lại và chờ mì sôi trong 2 - 3 phút cho mì nở hoàn toàn, bạn tắt bếp rồi vớt mì ra rổ.

Để giúp mì dai ngon hơn, sau khi luộc mì xong bạn vớt mì ra rửa lại mì dưới vòi nước lạnh rồi để ráo nước.

Mẹo: Mẹo giúp mì không bị cứng:Khi luộc pasta bạn nên đun một nồi nhiều nước để tránh những sợi pasta dính vào nhau. Lượng nước tương đương với lượng pasta và muối: 1 lít nước, 100gr pasta và 1 muỗng cà phê muối.Bạn không được cho pasta vào khi nước chưa sôi và nên cho muối, dầu ăn trước khi trụng pastaThời gian để luộc cho vừa chín các loại pasta lớn từ khoảng 12 - 15 phút, nếu là các cọng pasta nhỏ thì luộc khoảng 5 - 8 phút. Các loại pasta tươi chỉ cần nấu khoảng 3 - 5 phút.

Bước 2: Xếp mì vào ly nướng

Cho 3 muỗng canh sốt cà chua vào ly sứ hoặc tô, thêm 3 muỗng canh phô mai mozzarella, 1 ít húng quế cắt nhỏ, 5 muỗng canh sốt cà chua lên cùng. Sau đó, xếp mì vào ly theo hình trôn ốc cho đến khi đầy ly.

Cho 5 muỗng canh sốt cà lên mì, thêm 1 ít húng quế cắt nhỏ lên trên, tiếp đến là 2 muỗng canh phô mai mozzarella bào lên trên cùng.

Bước 3: Nướng mì pasta sốt cà chua phô mai

Để nhiệt độ lò ổn định, bạn làm nóng lò trước khoảng 10 phút ở 180 độ C.

Sau đó, đặt cốc mì vào lò nướng khoảng 20 phút ở 180 độ C.

Bước 4: Thành phẩm

Lấy cốc mì ra, úp mì lên 1 cái dĩa nhẹ nhàng lấy cốc ra, cho thêm ít húng quế cắt nhỏ lên trên nữa vậy là bạn đã có 1 dĩa pasta thơm ngon rồi.

Sợi pasta mềm mềm dai dai kết hợp với sốt cà chua thơm ngon quyện cùng phô mai mozzarella beo béo vô cùng hấp dẫn đấy nhé!

Mẹo thực hiện thành công

• Để thực hiện được món ăn ngon bạn cần chọn mua pasta loại ngon và chất lượng, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị, chợ, cửa hàng thực phẩm uy tín như Bách hoá XANH.
• Khi luộc Pasta, bạn nên cho thêm 1 ít dầu ăn vào nồi nước trước khi luộc để tránh Pasta dính vào nhau. Và sau khi luộc xong nên xả lại với nước lạnh để Pasta được dai hơn.
• Bạn nên luộc Pasta vừa chín tới, không nên luộc quá kỹ, vì Pasta sẽ bị mềm nhão ăn không ngon.

Xem thêm:

• 3 cách làm mì ý sốt pesto, sốt bơ và sốt củ dền thơm ngon đơn giản
• 3 cách làm spaghetti bí ngòi (mì ý bí ngòi) thơm ngon đơn giản
• Cách làm mì Ý gà giòn sốt kem thơm béo hấp dẫn

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm pasta sốt cà chua nhanh chóng chỉ với 3 nguyên liệu, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện nó ngay tại nhà. mình chúc các bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Foodies of South Africa.