Cách làm siro bắp (corn syrup) làm bánh tự nhiên đơn giản ngay tại nhà
Siro bắp (corn syrup) là một trong những nguyên liệu vô cùng quan trọng, tạo vị ngọt và độ kết dính thay cho đường để làm nên nhiều món bánh thơm ngon. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm siro bắp (corn syrup) đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 4 phút | 23 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho khoảng 400ml)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột bắp | 2 muỗng canh |
| Chanh | 1/2 trái |
| Đường | 980 gr |
| Muối | 1/4 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Nấu bột bắp với đường
Cho vào nồi 600ml nước và 2 muỗng cà phê bột bắp, bắc lên bếp nấu ở lửa vừa, rồi cho 980gr đường vào khuấy tan đường thêm 1/4 muỗng cà phê muối. Vừa nấu bạn vừa khuấy khoảng 10 phút cho sôi.
Bước 2: Nấu siro bắp
Bạn vắt 1/2 trái chanh vào nồi siro bắp (bỏ hạt chanh) khuấy đều tay tiếp tục nấu trên lửa nhỏ thêm 10 phút đến khi bạn thấy nước hơi sánh lại, bạn tắt bếp để nguội.
Tiếp tục bắc lại nồi siro bắp lên bếp nấu thêm 2 - 3 phút trên lửa vừa là được bạn nha.
Đợi siro bắp nguội là có thể sử dụng được rồi.
Bước 3: Thành phẩm
Hũ siro bắp đặc sánh, ngọt thơm của bạn đã xong rồi. Vậy là bạn đã sẵn sàng để thực hiện các món bánh hay món tráng miệng thơm ngon chiêu đãi gia đình mình rồi đấy!
Cách bảo quản siro bắp (corn syrup)
- Sau khi nấu siro bắp xong, bạn nên để siro thật nguội và bảo quản trong chai/ lọ thủy tinh đậy kín nắp trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản siro trong 1 tháng đấy!
- Lưu ý khi dùng chai/lọ đựng thủy tinh để bảo quản, bạn nên đảm bảo chai thật sạch bằng cách rửa với nước rồi chần sơ qua nước sôi để khử trùng nha.
Xem thêm:
- 2 cách làm siro dâu tây chua ngọt an toàn đơn giản tại nhà
- 2 cách làm siro hoa đậu biếc tự nhiên đơn giản tại nhà
- 2 cách làm sốt socola (siro socola) tại nhà cực đơn giản chỉ trong tích tắc
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành ngay siro bắp (corn syrup) giúp cho việc làm bánh của bạn trở nên đơn giản hơn. Nếu như bạn không có thời gian tìm mua nguyên liệu thì sao không thử ngay công thức này nhỉ? mình chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày