Cách làm tôm thịt viên bọc trứng lòng đào thơm ngon khó cưỡng

Tôm thịt viên bọc trứng lòng đào là món ăn vặt hấp dẫn và cực dễ làm. Phần thịt bọc ngoài được chiên vàng rụm, phần trứng bên trong vẫn còn lòng đào nhìn rất hấp dẫn, cùng vào bếp với mình chế biến ngay món này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 5 viên tôm thịt bọc trứng lòng đào)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng gà	5 quả
Thịt băm	200 gr
Thịt tôm băm	150 gr
Giấm ăn	1 muỗng canh
Hành tím băm	1 muỗng canh
Tỏi băm	1 muỗng canh
Hạt nêm	1 muỗng canh
Đường	1 muỗng canh
Tiêu	1 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Luộc trứng

Bạn bắc nồi lên bếp, cho 5 trái trứng vào rồi đổ nước sấp mặt trứng, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm.

Bạn luộc 7 phút sau đó vớt ra tô nước đá lạnh ngâm 10 phút rồi lột vỏ.

Bước 2: Làm vỏ tôm thịt

Bạn cho thịt băm vào tô, thêm thịt tôm, 1 muỗng cà phê muối, hành tím, tỏi, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.

Sau đó bạn trộn đều các nguyên liệu, rồi chia đều làm 5 phần vo tròn, ấn dẹp.

Bạn cho trứng đã bóc vỏ vào giữa rồi bọc tròn lại rồi lăn qua 1 lớp bột chiên xù.

Bước 3: Chiên viên bọc trứng

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 bát dầu ăn đợi nóng, khi dầu đã nóng, bạn cho viên thịt bọc trứng vào chiên ở lửa vừa.

Chú ý trở đều 2 mặt, khi thấy vàng đều bạn vớt ra để ráo dầu.

Sau đó bạn dọn ra dĩa ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise, dưa leo, cùng thưởng thức thôi nào!

Xem thêm:

• Cách làm cơm chiên gà xé thập cẩm giòn tơi, hấp dẫn, thơm ngon đúng điệu
• Cách làm vịt chiên nước mắm sả ớt thơm ngon, đậm đà đưa cơm
• Cách làm bánh tráng lụi chiên giòn chay ăn vặt siêu ngon siêu đơn giản

Chúc các bạn thành công!