Cách làm tương hột kho nước cốt dừa chay béo thơm hao cơm dễ làm

Với tương hột, ta có thể chế biến nhiều món ăn từ món chay đến món mặn. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến bạn một món kho chay vô cùng thơm ngon béo ngậy. Đó là món tương hột kho nước cốt dừa. Hãy cùng vào bếp thực hành ngay thôi nào.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tương hột	200 gr
Nước cốt dừa	150 ml
Tỏi	3 tép
Ngò rí	1 ít
Ớt	1 quả
Dầu ăn	2 muỗng canh
Gia vị thông dụng (đường/ muối/ bột ngọt)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn bóc vỏ 3 tép tỏi rồi dùng dao băm nhuyễn tỏi.

Ớt rửa sạch, dùng dao thái thành từng lát nhỏ.

Bạn cắt bỏ phần gốc của ngò rồi rửa sạch với nước và để ráo.

Bước 2: Làm tương kho nước cốt dừa

Bắc chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi thì bạn cho tỏi vào phi cho thơm.

Khi tỏi đã vàng, cho 200gr tương hột vào xào, dùng đũa khuấy đều.

Tiếp theo cho 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 150ml nước cốt dừa vào chảo tiếp tục kho trên lửa vừa. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà mình nhé.

Khi hỗn hợp trong chảo đã sôi thì vặn lửa nhỏ lại, dùng đũa khuấy đều và tiếp tục kho khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Dùng ớt và ngò trang trí trên bề mặt món ăn. Vị ngọt mặn vừa ăn của tương hột hợp kết hợp với vị béo của nước cốt dừa sẽ làm cho nồi cơm của bạn sẽ hết ngay trong gang tấc đó.

Xem thêm:

• Cách làm món rau củ kho chay đậm đà, giải ngấy cho gia đình
• 3 cách làm bầu kho chay với tiêu, đậu hũ và nấm rơm ngon, đậm vị đơn giản
• 4 cách làm tàu hũ ky kho chay đậm đà, hao cơm lại cực đơn giản

Trên đây là cách hướng dẫn làm món tương hột kho nước cốt dừa chay béo, thơm ngon, đậm đà. Với cách làm vô cùng đơn giản thì không ngại gì mà bắt tay vào thử ngay nào. Chúc bạn thực hiện thành công.

Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món chay ngon dễ làm - Thanh cooking