Cách làm ức gà xào cà chua thơm ngon bắt vị ăn không sợ béo cho cả nhà

Ức gà xào cà chua là một món ăn được rất nhiều người ưa thích, luôn có trong thực đơn của mọi gia đình Việt. Hãy vào bếp cùng mình để khám phá cách làm món xào thơm ngon, bắt vị ăn không sợ béo này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ức gà	300 gr
Cà chua	3 quả
Tỏi	2 tép
Dầu ăn	3 muỗng canh
Nước mắm	1 muỗng cà phê
Gia vị thông thường (hạt nêm/bột ngọt/tiêu xay)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ức gà sau khi mua về, bạn rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Cà chua thì bạn rửa sạch, rồi cắt múi cau, sau khi cắt thành múi cau tiếp tục cắt làm 3 (hình hạt lựu).

Tỏi sau khi lột vỏ, bạn băm nhuyễn, rồi chia phần tỏi này làm 2 phần dùng để ướp thịt và xào.

Bước 2: Ướp thịt gà

Bạn cho phần thịt đã cắt vào tô sau đó cho phần gia vị gồm 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 phần tỏi băm vào đảo đều. Ướp phần thịt trong 15 phút để thịt thấm đều gia vị

Bước 3: Làm ức gà xào cà chua

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm.

Khi tỏi băm nhuyễn bắt đầu chuyển màu vàng thì cho phần ức gà đã ướp vào đảo đều với lửa vừa, xào trong 5 phút khi thịt vừa chín thit cho phần cà chua cắt hạt lựu vào xào cùng.

Bạn xào trên lửa vừa thêm 5 phút cà chua chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Cho phần ức gà xào cà chua ra dĩa rắc thêm 1 ít tiêu xay vào thưởng thức, món này có thể ăn cùng với cơm, mì trộn.

Thịt gà mềm, hòa quyện với vị chua chua mặn mặn cực bắt cơm đấy nhé!

Xem thêm:

• 2 cách làm ức gà chiên xù giòn rụm thơm ngon đơn giản cực hấp dẫn
• Cách làm ức gà cuộn nấm kim châm chiên áp chảo thơm ngon đơn giản
• Cách làm ức gà xào ớt chuông thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

Hy vọng bài viết trên mà mình chia sẻ sẽ giúp bạn nấu món ức gà xào cà chua thơm ngon và chuẩn vị từ cách chế biến duy nhất của đầu bếp. Chúc bạn thành công ngay trong lần thực hiện đầu tiên nhé!