Cách làm xoài dầm (lắc) xí muội chua ngọt, siêu ngon cực thích

Xoài dầm (lắc) là món ăn vặt luôn đem đến một trải nghiệm mới về hương vị khiến nhiều người mê mẩn. Hãy cùng mình vào bếp học ngay cách làm xoài dầm (lắc) xí muội với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn mặn, ngọt ngọt và chua chua ăn một lần là ghiền nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Xoài xanh	1 quả
Muối ô mai (muối xí muội)	1 muỗng cà phê
Bột ớt (nếu có)	1/2 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng cà phê
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế xoài

Xoài xanh mua về bạn rửa sạch, để ráo, rồi thái thành miếng vừa ăn. Khi cắt xoài đến đâu thì ngâm vào chậu nước đá pha chút muối trắng đến đấy để không bị thâm và được giòn ngon.

Sơ chế xong thì vớt xoài ra để ráo nước.

Bước 2: Làm muối nêm

Bạn chuẩn bị một tô lớn cho xoài và 2 muỗng cà phê đường vào, trộn đều.

Sau đó, cho thêm 1 muỗng cà phê muối ô mai và 1/2 muỗng cà phê bột ớt vào, trộn đều rồi nêm nếm thêm ít muối cho vừa khẩu vị.

Bước 3: Lắc xoài

Bạn lấy nắp đậy kín lại và xóc thật đều lên. Cuối cùng, cho vào trong tủ lạnh khoảng 15 phút sau là dùng được.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài dầm xí muội siêu ngon rồi đó. Với vị chua chua giòn giòn của xoài kết hợp cùng muối xí muội thơm thơm, mặn mặn, ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến gia đình thích mê.

Xem thêm:

• Cách làm xoài lắc bò khô chua cay siêu ngon đơn giản dễ làm tại nhà
• Cách làm xoài lắc muối ớt siêu ngon đậm đà chua cay ăn là ghiền
• Cách làm xoài lắc chua ngọt ngon hấp dẫn

mình mong rằng với cách làm xoài lắc xí muội ở trên sẽ đem đến cho bạn một hương vị mới lạ và vô cùng hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà không làm ngay món này để chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào.