Các món ăn từ xúc xích luôn được các bạn nhỏ yêu thích. Thay vì chỉ chiên, nướng quen thuộc, hãy cùng khám phá ngay món xúc xích xào nấm, ớt chuông mới lạ sau đây. Vào bếp với mình thực hiện ngay món xào này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Xúc xích (200gr) | 2 cây |
| Ớt chuông | 200 gr |
| Nấm mỡ | 80 gr |
| Cà chua (khoảng 90gr) | 1 quả |
| Hành tím | 20 gr |
| Rau thơm/ hành lá | 1 ít |
| Nước tương | 1/2 muỗng canh |
| Dầu hào | 1/2 muỗng canh |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (Muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch xúc xích, sau đó cắt lát mỏng có độ dày khoảng 1/2 lóng tay.
Với ớt chuông thì bạn rửa sạch, cắt dọc làm đôi, rồi lọc bỏ lõi và hạt. Sau đó, bạn cắt thành các lát dài có độ dày khoảng 1 lóng tay.
Kế đến, bạn rửa sạch nấm mỡ rồi cũng cắt lát dày khoảng 1/2 lóng tay.
Cà chua sau khi bỏ cuống, rửa sạch thì cắt múi cau. Hành tím thì bạn bóc vỏ, rồi rửa sạch và cắt thành các lát mỏng.
Rau thơm và hành lá thì cắt bỏ rễ và nhặt bỏ lá úa, sau đó rửa sạch và cắt khúc khoảng 2 lóng tay.
Bước 2: Xào xúc xích với các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp và mở lửa lớn, rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì bạn cho 20gr hành tím cắt lát vào phi thơm khoảng 1 phút.
Tiếp đến, bạn cho 200gr xúc xích đã sơ chế cùng 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/3 muỗng canh muối vào xào khoảng 2 phút.
Tiếp theo, bạn cho ớt chuông, nấm mỡ, cà chua đã sơ chế vào đảo đều, rồi nêm thêm 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào và 1/3 muỗng canh tiêu xay, tiếp tục xào thêm 5 phút.
Sau khi rau củ chín, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn cho rau thơm và hành lá cắt khúc vào xào thêm 30 giây thì tắt bếp.
Cho thành phẩm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Thưởng thức ngay món xúc xích xào nấm, ớt chuông bạn sẽ cảm nhận được những miếng xúc xích dai mềm, ớt chuông và nấm giòn giòn mọng nước, thấm gia vị đậm đà.
Món này cực kỳ lạ miệng và bắt vị, chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức đấy!
Xem thêm:
- 2 cách làm xúc xích xào rau củ Hàn Quốc giòn ngon, lạ miệng cực đưa vị
- Cách làm xúc xích xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn cực đưa cơm
- Cách làm xúc xích chiên xù giòn thơm thích miệng ăn là ghiền ngay
Vậy là chúng ta đã biết thêm cách làm xúc xích xào nấm, ớt chuông lạ miệng, cực ngon cho gia đình rồi. Chúc bạn thành công với món ăn này và có một bữa ăn thật ngon cùng người thân của mình nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày