Cách nướng bánh bò bằng nồi chiên không dầu cực ngon cực đơn giản

Chẳng cần nguyên liệu phức tạp hay lò nướng cồng kềnh, bạn vẫn có thể thực hiện cho cả nhà món bánh bò nướng dai mềm, béo ngọt thơm ngon chỉ với chiếc nồi chiên không dầu. Chi tiết công thức ra sao, hãy vào bếp ngay cùng mình thực hiện món bánh nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột năng	205 gr
Trứng gà	4 quả
Sữa đặc	40 gr
Bột nở	0.05 gr
Men nở	0.05 gr
Nước cốt dừa	200 ml
Vani	1 ống
Đường	100 gr
Muối	1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Nấu đường

Bắc nồi lên bếp, cho vào 100gr đường, 150ml nước cốt dừa, 1/4 muỗng cà phê muối. Sau đó, bạn khuấy đều nhẹ nhàng hỗn hợp này trên lửa nhỏ vừa đến khi đường tan thì tắt bếp.

Bước 2: Pha hỗn hợp bột

Tiếp theo, rây mịn 200gr bột năng và bột gạo vào tô. Kế đến, cho vào thêm 0.05gr men nở, 0.05gr bột nở, 1 ống vani rồi trộn đều.

Ở một tô khác, bạn cho vào 4 quả trứng gà vào rồi đánh trứng nhẹ tay để trứng không bị nổi bọt.

Khi hỗn hợp nước đường nguội, bạn cho từ từ vào hỗn hợp bột đã rây mịn cùng phần trứng đã đánh tan vào, sau đó khuấy đều hỗn hợp bột này rồi để nghỉ khoảng 60 phút.

Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Bạn lót một lớp giấy bạc, quét dầu ăn vào khuôn. Tiếp theo, bạn đặt khuôn này vào nồi chiên không dầu và làm nóng ở 200 độ trong 10 phút.

Kế tiếp, bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn rồi nướng lần 1 ở 165 độ C trong 20 phút, lần 2 ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút.

Bước 4: Làm hỗn hợp chấm

Cho vào nồi nhỏ 50ml nước cốt dừa, 40gr sữa đặc rồi khuấy đều trên lửa nhỏ cho hỗn hợp ấm nóng.

Kế đến, pha loãng 5gr bột năng (khoảng 1 muỗng cà phê) với 1 ít nước lọc. Sau đó, đổ từ từ phần bột này vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho phần sốt chấm này ra chén, để nguội và thưởng thức cùng với bánh bò.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh bò nướng bằng nồi chiên không dầu vừa nướng chín đã thơm nức mũi hương vani. Cốt bánh mềm mịn, dẻo dai cùng vị ngọt ngọt, beo béo rất cuốn, thưởng thức cùng sốt chấm thì mùi vị lại càng đậm đà, hấp dẫn hơn gấp nhiều lần đó.

Xem thêm:

• Cách làm bánh bò mã lai - bánh bò Malaysia thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà
• Cách làm bánh bò nướng lá dứa bằng nồi cơm điện rễ tre mềm ngon
• Cách làm bánh bò hấp từ cơm rượu dai mềm, rễ tre, thơm ngon

Làm bánh bò nướng bằng nồi chiên không dầu thật thơm ngon, đơn giản đúng không nào? Hãy vào bếp ngay và trổ tài thực hiện món bánh ngon này cho gia đình mình nhé!

https://www.facebook.com/thanhhien.dang.9461