Hướng dẫn làm món bánh dừa hấp thơm ngon khó cưỡng đơn giản ngay tại nhà

Dừa là một loại trái cây truyền thống của Việt Nam, nước dừa dùng để uống và cơm dừa có thể dùng để chế biến ra các món ăn khác nhau từ món bánh, món mặn,... Trong bài viết này, Vào bếp sẽ hướng dẫn cho các bạn làm món bánh dừa hấp thơm ngon đơn giản ngay tại nhà.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì đa dụng	200 gr
Sữa tươi không đường	220 ml
Men nở	30 gr
Nguyên liệu (dầu ăn/đường)	1 ít
Vụn dừa	80 gr
Trứng gà	1 quả

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị bột bánh

Bạn chuẩn bị 1 cái tô cho lần lượt các nguyên liệu bao gồm 200gr bột mì đa dụng, 30gr men nở, 10gr đường cát, 10gr dầu ăn rồi dùng phơi trộn đều cho các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau. Tiếp đến, bạn đổ từ từ phần sữa tươi không đường đã chuẩn bị vào rồi trộn hỗn hợp sao cho bột tạo thành khối, nhào bột liền tay đến khi bột mịn rồi để bột nghỉ từ 5 - 10 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh

Trong lúc chờ bột nghỉ bạn đi làm phần nhân. Chuẩn bị 1 cái tô cho các nguyên liệu vào bao gồm 80gr vụn dừa, 40gr đường cát, 30gr dầu ăn và 1 quả trứng gà. Bạn dùng phới trộn đều các nguyên liệu trên cho chúng hòa quyện với nhau, phần dầu ăn trong phần nhân và bột bánh bạn có thể thay thế bằng dầu dừa cùng định lượng.

Bước 3: Làm bánh

Phần bột sau khi đã được nghỉ trong bạn cho lên thớt dùng cây cán bột, lăn bột tạo ra 1 khối bột dài và có độ dày vừa đủ. Sau đó, bạn dùng phới dàn đều phần nhân dừa lên trên bề mặt bột bánh vừa cán. Khi đã dàn đều nhân bánh bạn gấp bánh theo chiều dọc, gấp bánh lại thành 3, rồi dùng dao cắt theo chiều ngang để miếng bánh tạo thành hình chữ nhật.

Chia bánh thành cái miếng hình chữ nhật bằng nhau rồi bắt đầu tạo hình. Bạn chồng 2 miếng bánh lên nhau rồi dùng 1 cây đũa đè vào giữa 2 miếng bánh, rồi dùng tay xoắn phần bánh lại tạo thành hình xoáy. Bạn tương tự với phần bột bánh còn lại.

Bánh sau khi được làm xong bạn đem bánh đi hấp tầm 10 - 15 phút là bánh đã chín và có thể ăn được.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh dừa sau khi được hấp xong nở đều phần bột bông xốp, phần nhân dừa trứng ngọt bùi. Bánh được tạo hình khá đặc biệt phần nhân và phần bánh đều được đan xen vào nhau trông rất đẹp mắt.

Xem thêm:

• 3 cách làm bánh dừa raffaello thơm ngon, béo ngậy, đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh dừa Haupia thơm ngon đơn giản chuẩn vị Hawaii
• 2 Cách làm bánh lá dứa hấp nước cốt dừa và bánh dứa rán đơn giản thơm ngon

Trên đây là bài viết hướng dẫn bạn làm món bánh dừa hấp đơn giản thơm ngon ai cũng mê khó cưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng mình