Cách làm bánh biscotti trà xanh thơm lừng giúp giảm cân giữ dáng đơn giản

Bánh biscotti trà xanh giòn rụm, bùi thơm và có vị chua ngọt tự nhiên từ các loại hạt dinh dưỡng. Tất cả hòa quyện tạo nên một món bánh ăn vặt thơm ngon lại giảm cân cực kỳ hiệu quả. Hãy vào bếp cùng mình thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	1 giờ	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì nguyên cám	160 gr
Bột trà xanh	3 gr
Bột nở (baking powder)	5 gr
Dầu dừa	30 ml
Hạt hạnh nhân	50 gr
Việt quất khô	50 gr
Hạt bí xanh	50 gr
Mật ong	60 ml
Trứng gà	2 quả

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột khô

Đầu tiên, cho vào tô 160gr bột nguyên cám, 3gr bột trà xanh rồi trộn đều.

Bước 2: Đánh trứng

Kế đến, cho vào tô mới 30ml dầu dừa, 60ml mật ong rồi khuấy đều.

Tiếp theo, cho lần lượt 2 quả trứng gà vào hỗn hợp mật ong và tiếp tục khuấy cho hòa quyện.

Bước 3: Hoàn thiện bột bánh

Chia hỗn hợp bột khô làm nhiều phần, sau đó cho từ từ vào tô trứng và trộn đều đến khi được hỗn hợp dẻo mịn.

Kế tiếp, cho vào thêm 5gr bột nở rồi trộn đều cho hòa quyện.

Bước 4: Trộn hạt

Cắt đôi 50gr hạt hạnh nhân, kế đến cho vào tô bột cùng 50gr việt quất khô, 50gr hạt bí xanh. Trộn đều hỗn hợp thêm 1 lần nữa là hoàn tất.

Bước 5: Tạo hình và nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút cho lò ổn định nhiệt.

Chuẩn bị khuôn nướng có lót sẵn giấy nến, sau đó dàn đều bột vào khuôn sao cho bánh có độ dày khoảng gần 1 lóng tay nhỏ.

Tiếp theo, nướng bánh lần 1 từ 25 - 30 phút ở 175 độ C rồi để nguội. Kế đến, cắt bánh thành nhiều miếng vừa ăn.

Cuối cùng, xếp bánh lên vỉ và nướng bánh lần 2 ở 160 độ C trong 15 phút. Sau 15 phút, trở mặt bánh và nướng lần 3 thêm 15 phút nữa.

Bước 6: Thành phẩm

Bánh biscotti trà xanh sau khi để nguội có độ cứng vừa phải, ăn vào giòn rụm, thơm vị đặc trưng từ trà xanh hòa quyện cùng các loại hạt bùi béo, chua ngọt.

Xem thêm:

• Cách làm bánh biscotti yến mạch giòn xốp giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả
• Cách làm bánh biscotti red velvet thơm ngon giòn rụm dễ làm
• Cách làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản

Món bánh biscotti trà xanh có cách làm vừa đơn giản lại vô cùng thơm ngon, cùng vào bếp thực hiện ngay để bổ sung vào thực đơn giảm cân nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cuộc Sống Việt - TPT Vlog