Bánh cam thơm ngon được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Hôm nay, mình sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm món bánh cam sữa tươi nướng cực đặc biệt nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 40 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Lòng đỏ trứng | 2 cái |
| Bột bắp | 40 gr |
| Sữa tươi | 500 ml |
| Cam | 1 trái |
| Trứng | 1 quả |
| Tinh chất vani | 1 ít |
| Đường | 80 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Trộn bột bánh
Cho vào tô 2 cái lòng đỏ trứng và 80gr đường trộn đều lên, tiếp tục cho thêm 40gr bột bắp vào và trộn cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
Bước 2: Trộn bột với hỗn hợp cam sữa
Vắt nước 1 quả cam, cho từ từ vào hỗn hợp bột trứng và trộn đều lên. Cho từ từ 500ml sữa tươi vào hôn hợp và trộn tới khi các nguyên liệu đồng nhất với nhau.
Bước 3: Nấu hỗn hợp sữa cam
Bắc nồi lên bếp, rây hỗn hợp sữa vào nồi và vừa nấu vừa khuấy liên tục với lửa nhỏ cho đến khi kem đặc lại là được. Cho Kem vào khuôn có lót giấy nến bên dưới và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút - 1 tiếng để kem đặc lại.
Dùng dao chia bánh thành những khối vuông vừa ăn. Cho kem vào khây có lót giấy nến bên dưới.
Mẹo: Mách nhỏ:Trong thời gian nấu hỗn hợp sữa cam bạn khuấy nhanh tay và đều tay liên tục để không làm trứng chín đóng cục lại gây xấu thành phẩm và bánh bị lợn cợn.
Bước 4: Nướng bánh
Bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong 15 phút trước khi nướng bánh để lò ổn định nhiệt.
Cho 1 quả trứng vào tô cùng với 1 ít tinh chất vani khuấy đều lên. Dùng cọ phết lên mặt bánh và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút là xong.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh cam sữa tươi ngoài giòn trong mềm beo béo cực ngon. Đây là món ăn tuyệt vời mà chắc chắn ai ăn rồi cũng sẽ mê ly cho mà xem. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Xem thêm:
- Cách làm bánh milo chiên ngon mê ly hấp dẫn đơn giản
- 2 Cách làm bánh bột mì chiên và hấp thơm ngon, đơn giản và nhanh chóng
- Cách làm bánh sữa tươi chiên giòn ngon ngất ngây dễ làm tại nhà
Vậy là bạn đã làm xong món bánh cam sữa tươi nướng thơm béo, đơn giản ai cũng mê. Chúc bạn thành công với công thức làm của mình.
*Công thức và hình ảnh tham khảo tại YouTube Một ngày Một công thức
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày