Bánh cookie có vỏ bánh giòn tan, thơm nức mũi mùi phô mai, khi ăn thì có vị đặc trưng từ quả bơ, beo béo, cực kỳ thơm ngon. Đây sẽ là món bánh cực kỳ phù hợp để bổ sung vào thực đơn của trẻ nhỏ. Vào bếp cùng mình thực hiện ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 13 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bơ | 1 quả |
| Hành tây cắt hạt lựu | 1 thìa canh |
| Bột phô mai parmesan | 40 g |
| Tỏi | 1/4 muỗng cà phê |
| Nước chanh | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Nghiền bơ
Đầu tiên, bạn tách đôi quả bơ, bỏ hạt rồi lấy phần thịt.
Dùng nĩa nghiền bơ đến khi nhuyễn mịn.
Bước 2: Trộn bột bánh
Cho vào tô bơ 1 thìa canh hành tây cắt hạt lựu, 40g bột phô mai parmesan, ¼ muỗng cà phê tỏi, 1 ít tiêu đen, 1 muỗng cà phê nước chanh. Dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp.
Bước 3: Tạo hình bánh
Lót giấy nến vào khay, cho 1 ít bánh ra rồi dùng muỗng tán đều thành hình tròn có độ dày khoảng 1mm.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn tán càng mỏng thì bánh sẽ càng giòn.
Bước 4: Nướng bánh
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút.
Cho bánh vào lò nướng trong 10 phút, sau đó lật mặt rồi nướng thêm 3 phút nữa.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh cookie giòn tan, thơm phức, cực kỳ dễ ăn khi được kết hợp giữa mùi vị đặc trưng của bơ cùng chút beo béo của phô mai.
Cách bảo quản bánh
Bánh để nguội, cho vào túi nilon cột chặt hoặt hũ đậy nắp kín, bảo quản ở nhiệt độ thường từ 5 - 7 ngày. Bánh càng sử dụng sớm, thì càng giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon.
Xem thêm:
- Cách làm bánh Cookie icebox - Bánh quy hình con mèo dễ thương, dễ làm
- Cách làm bánh quy Pave Cookie socola, thơm ngon, giòn rụm, chuẩn vị Brazil
- Cách làm bánh cookie cream cheese - Bánh quy phô mai kem thơm ngon
Chúc các bạn thực hiện thành công món cookie bơ mặn thơm ngon, đơm giản này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube 초의 데일리쿡Cho's daily cook