Cách làm bánh kem oreo bằng lò vi sóng ngọt ngào thơm béo đơn giản tại nhà

Oreo là một món bánh quy nhân kem nổi tiếng và rất phổ biến hiện nay. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp làm ngay một chiếc bánh kem từ oreo bằng lò vi sóng ngọt ngào, thơm béo cực ngon ngay tại nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
25 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh oreo	41 cái
Bột nở (baking powder)	8 gr
Kem sữa tươi (Whipping cream)	200 gr
Sữa tươi không đường	320 ml
Lá bạc hà	3 nhánh
Dầu ăn	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Tách nhân kem và xay vỏ bánh oreo

Đầu tiên bạn hãy tách đôi 40 cái bánh oreo, dùng dao gọt phần nhân kem cho vào tô, phần vỏ bánh cho vào máy xay sinh tố. Xay thật nhuyễn mịn phần vỏ bánh quy.

Bước 2: Trộn hỗn hợp cốt bánh

Cho phần bột vỏ bánh oreo vào tô, chừa lại khoảng 2 muỗng cà phê bột để trộn phần kem nhé.

Tiếp theo cho vào tô 8gr bột nở (baking powder), 320ml sữa tươi không đường và trộn đều khoảng 2 phút cho hỗn hợp hòa quyện. Kế đến, bạn chia hỗn hợp cốt bánh ra 3 phần đều nhau.

Bước 3: Nướng cốt bánh

Chuẩn bị khuôn sứ hình tròn đường kính khoảng 15cm và có thể sử dụng được trong lò vi sóng, quét lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn.

Lót 1 lớp giấy nến vừa đáy khuôn sau đó quét thêm một lớp dầu ăn nữa lên giấy nến để chống dính tốt hơn.

Đổ 1 phần hỗn hợp cốt bánh vào và dàn đều mặt. Cho vào lò vi sóng quay 700w trong 3 phút. Hết thời gian, bạn hãy lấy bánh ra dĩa và tiếp tục quay chín 2 phần bột bánh còn lại (đã chia đều ở bước 2).

Dùng 1 chiếc tô có đường kính khoảng 14cm úp vào giữa miếng cốt bánh, dùng dao cắt hết phần rìa ngoài của bánh để lấy được miếng cốt bánh tròn đẹp.

Lần lượt cắt 2 miếng cốt bánh còn lại để lấy được 3 miếng cốt bánh tròn đều nhau.

Bước 4: Trộn kem tươi

Cho 200gr kem sữa tươi đã đánh bông vào tô, cho 2 muỗng canh bột vỏ bánh oreo đã chừa lại trước đó vào và trộn nhẹ, thật đều tay.

Cho hết phần kem đã được trộn đều vào túi bắt bông kem, cột chặt miệng túi và cắt phần đầu nhọn.

Bước 5: Trang trí bánh

Đặt 1 lớp cốt bánh lên giữa đĩa, bắt từng viên kem tròn xung quanh rìa bánh, sau đó phủ kem kín phần giữa bánh và đặt lớp cốt bánh thứ 2 lên.

Lần lượt bắt kem lên 2 lớp cốt bánh còn lại. Lớp kem trên cùng bạn hãy bắt những viên kem tròn kín hết mặt bánh, sau đó trang trí lên vài lá bạc hà và 1 chiếc bánh oreo ở giữa.

Bước 6: Thành phẩm

Bánh kem oreo thành phẩm có 3 tầng đẹp mắt, cốt bánh mềm xốp và thơm phức mùi sữa, phần kem béo ngậy xen lẫn vị bùi của bột bánh quy oreo rất ngon.

Còn chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay chiếc bánh kem oreo vô cùng đơn giản dành tặng cho những người thân yêu nào!

Xem thêm:

• Cách làm bánh mousse oreo thơm béo dễ làm tại nhà
• Cách làm bánh crepe cuộn oreo cực lạ, ăn thử là mê ngay
• Cách làm bánh macaron oreo xinh xắn, ngọt ngào với hướng dẫn chi tiết

Với những hướng dẫn chi tiết cách làm bánh kem oreo bằng lò vi sóng mà mình vừa gửi đến bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ làm được những chiếc bánh thơm béo cực ngon cho gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=5EzwfSA_jOE