Cách làm bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm ngon dễ làm

Bánh khoai lang nghệ mềm dai, bùi ngọt vị tự nhiên từ khoai lang, vừa tạo nên hương vị thơm ngon lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay món bánh này để mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 12 cái bánh)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang nghệ	600 gr
Bột nếp	50 gr
Đường	1.5 muỗng canh
Mè đen	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Hấp và nghiền khoai lang

Bào vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt khoanh. Sau đó, cho khoai vào xửng hấp chín mềm.

Tiếp theo, cho khoai vào tô và dùng nĩa tán nhuyễn mịn.

Bước 2: Trộn bột bánh

Cho vào tô khoai 50gr bột nếp, 1.5 muỗng canh đường rồi dùng tay trộn đều đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn.

Bước 3: Tạo hình bánh

Chia bánh thành nhiều phần bằng nhau rồi vo tròn.

Tiếp theo, dùng tay ấn hơi dẹt viên bột và trang trí lên mặt 1 ít mè đen.

Bước 4: Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút, sau đó nướng bánh từ 20 - 25 phút ở 150 độ C.

Bước 5: Thành phẩm

Không cần dùng đến màu thực phẩm nhưng món bánh lại vô cùng bắt mắt với sắc vàng ươm. Bánh khi ăn thì mềm dai, bùi ngọt thanh từ khoai lang, cực kỳ ngon lại bổ dưỡng.

Cách bảo quản bánh

Cho bánh vào hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng từ 2 - 3 ngày!

Xem thêm:

• Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon đẹp mắt dễ làm
• Cách làm bánh khoai mì đậu xanh nướng than thơm ngon dễ làm
• Cách làm bánh khoai lang yến mạch giảm cân thơm ngon đơn giản

mình chúc bạn thực hiện thành công món bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm ngon dễ làm này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon