Cách làm bánh khoai mì nướng không cần đậu xanh, đơn giản nhanh chóng

Bánh khoai mì nướng không cần đậu xanh, đơn giản, hấp dẫn, thơm ngon không thua gì so với ngoài hàng. Vào bếp ngay cùng mình để thực hiện món bánh hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	10 giờ 30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 - 5 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai mì	1 kg
Sữa đặc	200 ml
Nước cốt dừa	150 ml
Bột sắn	3 muỗng
Dầu ăn	1 muỗng canh
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai mì

Ngâm 1kg khoai mì trong nước khoảng 4 tiếng, sau đó lột vỏ rồi cho ngâm trong nước muối loãng thêm 5 tiếng thì rửa sạch với nước, để ráo nước.

Bước 2: Mài nhuyễn khoai và vắt lấy nước

Bạn mài khoai mì đã sơ chế rồi cho vào dĩa, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng giúp khoai dẻo hơn.

Sau khi đã để khoai qua ngăn mát tủ lạnh, bạn dùng tay vắt nước khoai mì, để nước lắng xuống lọc lấy phần bột.

Bước 3: Trộn bột làm bánh

Cho vào khoai mì đã bào phần bột của nước khoai mì, 3 muỗng canh bột sắn, 1/2 muỗng cà phê muối, 200ml sữa đặc và 150ml nước cốt dừa trộn đều.

Bước 4: Đổ khuôn và nướng bánh

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào khuôn rồi thoa đều mặt khuôn. Cho khuôn vào lò nướng trước 10 phút để khuôn nóng rồi thêm hỗn hợp bánh vào khuôn nướng với nhiệt độ 175 độ C trong 45 phút.

Sau 45 phút, bánh đã chín thì tăng nhiệt độ lên 200 độ C rồi nướng thêm 10 phút để bánh có độ vàng đẹp mắt.

Để thật nguội rồi lấy bánh ra, cắt từng miếng theo ý của bạn là hoàn tất.

Bước 5: Thành phẩm

Món bánh khoai mì nướng bắt mắt, thơm ngon với nhân bánh mềm mại và ngọt ngọt. Thực hiện món này để góp phần làm bữa ăn gia đình tròn vị nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bánh khoai mì đậu xanh nướng than thơm ngon dễ làm
• Cách làm bánh nếp khoai mì hấp nước cốt dừa thơm ngon béo dẻo
• Cách làm bánh tằm khoai mì dai ngon, mềm ngọt cực hấp dẫn

mình vừa mách bạn cách làm bánh khoai mì nướng vừa thơm ngon lại vừa đơn giản. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook: Thien Nhien