Chỉ với một chiếc chảo chống dính và nguyên liệu dễ tìm, bạn có tin mình có thể làm được những chiếc bánh quy mà không cần lò nướng?
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 50 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bơ nhạt (ở nhiệt độ phòng) | 165 gr |
| Đường trắng | 50 g |
| Đường nâu (nếu không có đường nâu thì thay bằng 80 g đường trắng) | 100 g |
| Trứng gà | 2 quả |
| Va ni nước | 1 muỗng cà phê |
| Bột mì đa dụng | 300 g |
| Baking soda | 1/2 muỗng cà phê |
| Muối | 1/4 muỗng cà phê |
| Chocolate chips | 150 g |
Cách chế biến
Bước 1: Trộn bột
Rây mịn bột mỳ vào 1 cái tô lớn, sau đó trộn đều với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê baking soda.
Dùng cây đánh trứng đánh đều 165 g bơ lạt với 100 g đường nâu và 50 g đường cát trắng cho hoà quyện. Sau đó, thêm vào 2 quả trứng gà và 1 muỗng cà phê vani nước vào trộn đều.
Lần lượt rây bột vào hỗn hợp bơ trứng và trộn đều.
Bước 2: Rán bánh
Trộn chocolate chip vào bột. Sau đó, vo bột thành từng viên nhỏ rồi đặt lên chảo có lót giấy nến rồi ấn dẹp viên bột.
Rán 1 mặt trong khoảng 10 phút sau đó lật mặt lại rán thêm 10 phút nữa.
Bước 3: Thành phẩm
Bánh sau khi nướng bằng chảo chống dính, các bạn lấy ra để nguội. Bánh còn nóng sẽ hơi mềm nhưng khi nguội sẽ cứng và giòn hơn.
Xem thêm:
- Cách làm bánh cookie cream cheese - Bánh quy phô mai kem thơm ngon
- Cách làm bánh bao hoa hồng lạ mắt thơm ngon dễ làm
- Cách làm bánh quy giòn socola vừa lạ miệng lại thơm ngon đơn giản
Bạn thấy không, đâu cần dùng lò nướng, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, một chút công sức và biến tấu trong khâu chế biến là bạn đã có thể làm bánh quy chocolate chip bằng chảo chống dính rồi. Chúc các bạn thành công!