Cách làm bánh quy khoai lang không béo thơm ngon giòn rụm dễ làm

Khác hẳn với bánh quy truyền thống, bánh quy khoai lang có cốt bánh mềm dai từ bột nếp, bùi ngọt vị khoai lang. Đặc biệt, món bánh khá lý tưởng để bạn thêm vào thực đơn ăn kiêng của mình. Vào bếp ngay cùng mình thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 13 cái bánh)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang hấp	125 gr
Bột nếp	90 gr
Sữa tươi	40 ml
Đường	20 gr
Mật ong	30 gr

Cách chế biến

Bước 1: Nghiền khoai lang

Cho vào tô 125gr khoai lang hấp rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn mịn.

Bước 2: Trộn bột bánh

Cho thêm vào tô khoai 40ml sữa tươi, 20gr đường, 30gr mật ong, 90gr bột nếp.

Dùng phới trộn đều đến khi hỗn hợp bột tạo thành khối dẻo mịn.

Bước 3: Tạo hình bánh

Chia bột thành nhiều phần và vo tròn.

Tiếp theo, dùng tay ấn hơi dẹt viên bột rồi dùng tăm ấn lên bề mặt để tạo các đường sọc.

Bước 4: Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, sau đó bạn cho bánh vào nướng 15 phút ở 180 độ C.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh quy có lớp vỏ ngoài mềm xốp, nhân bên trong thì dai nhẹ từ bột nếp, bùi ngọt vị khoai lang, cực kỳ dễ ăn.

Xem thêm:

• Cách làm bánh gạo nếp quýt bọc socola dẻo thơm, đơn giản, dễ làm
• Cách làm bánh gạo nếp dẻo bọc bột đậu nành thơm ngon dẻo mềm
• Cách làm bánh quy bột đậu nành không trứng thơm ngon bổ dưỡng

mình chúc bạn thực hiện thành công món bánh quy khoai lang không béo thơm ngon nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon