Cách làm bánh rán doremon - bánh rán dorayaki không cần bột nở và trứng

Mách bạn cách làm bánh rán doremon mềm xốp, ngọt béo với công thức siêu đơn giản. Món bánh chẳng cần dùng đến trứng, bột nở và thậm chí chỉ cần dùng một chiếc chảo là thực hiện thành công. Vào bếp cùng mình ngay để trổ tài nấu nướng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì đa dụng (bột số 11)	120 gr
Đường bột	50 gr
Bột sữa	31 gr
Tinh chất vani	1 muỗng cà phê
Sữa tươi	177 ml
Dầu ăn	1 ít
Baking soda (muối nở)	1/2 muỗng cà phê
Socola	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột khô

Cho vào tô 120gr bột mì, 50gr đường bột, 31gr bột sữa, 1/2 muỗng cà phê baking soda rồi trộn đều.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bột bánh

Cho vào tô bột khô 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng canh mật ong, 177ml sữa tươi rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Bước 3: Rán bánh

Bắc chảo dầu lên bếp, phết 1 lớp mỏng dầu ăn rồi lấy giấy ăn lau sạch.

Khi chảo nóng, bạn cho vào 1 ít bột bánh rồi rán trên lửa nhỏ đến khi 2 mặt khô ráo là chín.

Bước 4: Phết nhân

Dàn đều 1 ít socola vào mặt trong miếng bánh, đặt lên trên thêm 1 miếng bánh khác là hoàn tất.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh rán có lớp vỏ màu nâu đẹp mắt, khi ăn thì mềm xốp, ngọt béo và cực kỳ thơm. Bên trong bánh lại được kết hợp cùng nhân socola ngọt đắng, chắc hẳn ai nếm thử cũng thích mê!

Xem thêm:

• Cách làm pancake phô mai thơm béo chua chua ngọt ngọt ai cũng mê
• Cách làm pancake socola tiramisu siêu hấp dẫn thơm ngon hương vị Ý
• Cách làm pancake thanh long hấp dẫn đơn giản vô cùng mới lạ

mình chúc bạn thực hiện thành công món bánh rán doremon thơm ngon, đơn giản này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Bristi Home Kitchen