Cách làm bánh rán doremon không nhân, không cần máy đánh trứng

Bánh rán doremon là món bánh rất nổi tiếng bởi hương vị vô cùng thơm ngon lại dễ dàng thực hiện. Nếu bạn yêu thích món bánh này nhưng chưa biết cách làm thì hãy vào bếp cùng mình nhé! Đảm bảo với công thức bất bại, không cần dùng đến máy đánh trứng, bạn sẽ có ngay mẻ bánh siêu ngon!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì đa dụng	300 gr
Trứng gà	5 quả
Đường	200 gr
Vani	1 ống

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Để thay thế cho máy đánh trứng bạn sử dụng một chai nhựa, dùng dao cắt bỏ phần đáy chai, sau đó cắt theo chiều dọc thành dạng tua rua từ dưới lên là hoàn thành.

Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra 2 tô riêng. Sau đó, cho 100gr đường vào tô chứa lòng đỏ trứng gà, dùng chai nhựa đánh hỗn hợp đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt.

Đối với lòng trắng trứng, bạn cũng cho vào thêm 100gr đường, dùng chai nhựa đánh đến khi trứng bông cứng, hỗn hợp có thể tạo thành chóp đứng là được.

Bước 2: Pha bột

Khuấy đều hỗn hợp lòng đỏ cùng 1 ống vani. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào tô lòng trắng trứng, dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng theo 1 chiều cho hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Tiếp theo, chia 300gr bột mì thành nhiều phần nhỏ, sau đó rây mịn từng phần vào hỗn hợp trứng rồi trộn đều đến khi mịn mượt, bột không còn bị vón cục là được.

Bước 3: Rán bánh

Bắc chảo chống dính lên bếp và làm nóng với lửa lớn, sau đó bạn hạ lửa nhỏ lại, dùng vá múc hỗn hợp bột bánh vào chảo.

Rán từng cái bánh trên lửa nhỏ, khi mặt bánh bên dưới chín thì bạn trở mặt và tiếp tục rán đến khi cả 2 mặt vàng đều.

Tiếp tục thực hiện như trên đến khi hết phần bột còn lại.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh rán doremon không nhân vừa chín tới đã thơm nức mũi, từng miếng bánh mềm mịn, bông xốp có vị bùi bùi, béo ngọt vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm bánh với nhiều loại nhân như đậu xanh, đậu đỏ, socola,... để tăng thêm mùi vị thơm ngon nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bánh rán doremon nhân trà xanh đậu đỏ ngọt bùi, thơm ngon
• Cách làm bánh rán doremon nhân kem sầu riêng béo thơm hấp dẫn cho bé yêu
• Cách làm bánh doremon nhân trứng sữa phô mai từ bột pha sẵn thơm ngon

Bánh rán doremon không nhân có cách làm thật đơn giản khi chẳng cần dùng đến máy đánh trứng. Bạn cũng hoàn toàn có thể làm món bánh này ngay tại nhà mình đấy. Chúc bạn thành công nhé!