Cách làm bánh tacos khoai tây phô mai thơm béo, hấp dẫn, dễ làm

Bánh tacos với hương vị đặc biệt thích hợp cho nhiều lứa tuổi khác nhau. Hôm nay, mình sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm món bánh tacos khoai tây phô mai cực đơn giản mà lại thơm ngon nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai tây (khoảng 2 củ)	360 gr
Phô mai parmesan	8 gr
Hành tây	1 củ
Bơ lạt	10 gr
Muối	1/2 muỗng cà phê
Bột ớt	3 gr
Bột cà ri	4 gr
Tortilla (6 inch)	10 miếng
Phô mai mozzarella	20 gr
Tương ớt	1 ít
Sốt pizza	1 ít
Tiêu đen	1 ít
Dầu ăn	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây sau khi mua về gọt sạch vỏ, rửa sạch, luộc chín sau đó nghiền nát.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Xem chi tiết: Bỏ túi 10 tuyệt chiêu cắt hành tây không cay mắt

Mẹo: Cách cắt hành tây không bị cay mắtCắt hành tây nơi thoáng gió như dưới máy hút mùi hoặc cửa sổ.Hãy dùng một con dao thật sắc để xắt hành tây.Ướp lạnh hành tây trong ngăn đá từ 10-15 phút trước khi cắt.Ngâm hành tây trong nước trước khi cắt.Cắt hành tây theo chiều ngang.Để lại gốc hành tây.Sử dụng giấm hoặc nước muối.Xem chi tiết:Bỏ túi 10 tuyệt chiêu cắt hành tây không cay mắt

Bước 2: Xào hành tây

Bắc chảo lên bếp, cho 10gr bơ lạt vào nấu chảy, tiếp tục cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và cho hành tây vào xào với 1/2 muỗng cà phê muối đến khi hành tây chín thì cho 3gr bột ớt, 4gr bột cà ri và 2 muỗng canh nước vào xào khoảng 10 giây thì tắt bếp.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể bỏ qua phần bột ớt nếu làm bánh cho trẻ em nhé!

Bước 3: Trộn nhân khoai tây và phô mai

Cho khoai tây và 8gr phô mai parmesan cùng 1 ít tiêu vào tô và trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.

Mẹo: Mách nhỏ:Nếu không có phô mai parmesan, bạn có thể thay thế bằng muối (1 muỗng cà phê) nhưng hương vị sẽ không thơm ngon bằng khi dùng phô mai parmesan.

Bước 4: Nhồi nhân bánh tacos

Dùng cọ phết lên mặt bánh tortilla 1 ít tương ớt rồi đến 1 ít sốt pizza. Cho phô mai mozarella lên 1 nữa mặt bánh, sau đó cho hỗn hợp khoai tây lên và cuối cùng là 1 lớp phô mai mozarella. Gấp đôi bánh lại và làm tương tự ở những chiếc bánh còn lại.

Mẹo: Mách nhỏ:Nếu không có sốt pizza bạn có thể thay thế bằng tương cà nhé!

Bước 5: Rán bánh

Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi khi dầu nóng cho bánh tacos đã kẹp nhân vào chiên đến khi 2 mặt bánh vàng đều là được.

Bước 6: Thành phẩm

Bánh tacos khoai tây có lớp vỏ giòn rụm, thơm lừng. Phần nhân phô mai dai béo, kéo sợi, phần khoai tây mềm vị vừa ăn kết hợp với hương vị cay cay không ngán làm bạn ăn một lần là mê ngay.

Cách bảo quản bánh tacos

• Bảo quản bánh trong ngăn đông tủ lạnh, khi dùng mang ra cho vào vi sóng khoảng từ 30 giây đến 1 phút là có thể dùng được.
• Nên dùng hết trong 2 - 3 ngày để bánh vẫn giữ được hương vị nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bánh Taco Mexico nhân thịt thơm ngon đơn giản cho bữa sáng
• Cách làm khoai tây viên thịt chiên xù thơm ngon giòn rụm khó cưỡng
• Cách làm bánh khoai tây đậu phụ thơm ngon bổ dưỡng

Vậy là với vài bước đơn giản bạn đã hoành thành xong món bánh tacos khoai tây phô mai cực ngon và hấp dẫn cho cả gia đình. Chúc bạn thành công với công thức từ mình nhé!

*Công thức và hình ảnh tham khảo tại kênh YouTube delicious day