Cách làm bánh Taco Mexico nhân thịt thơm ngon đơn giản cho bữa sáng

Bánh taco là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích nhưng để thưởng thức món bánh này không dễ dàng vì bánh chưa phổ biến ở Việt Nam. Hôm nay, mình sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách thực hiện bánh Taco Mexico nhân thịt nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	1 giờ	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì	150 gr
Bột bắp	10 gr
Bột nở	1/2 muỗng cà phê
Bột nghệ	1/2 muỗng cà phê
Phô mai (có thể thay bằng bơ)	2 lát
Thịt bò (xay nhuyễn)	150 gr
Nước tương	1 muỗng cà phê
Tương ớt	1 ít
Sốt mayonaise	1 ít
Dưa leo	1 trái
Cà chua	1 trái
Ngò rí	1 ít
Hành tây	1 củ
Tép tỏi	1 ít
Gia vị thông dụng (đường/muối/tiêu/hạt nêm)	1 ít
Xà lách	1 ít
Dầu ăn	3 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột bánh

Cho vào tô 150gr bột mì, 10gr bột bắp, 1 ít muối, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ trộn đều hỗn hợp. Tiếp tục cho 1 muỗng cà phê dầu ăn và 130ml nước vào trộn đều.

Khi bột đã đặt lại thì dùng tay nhồi bột trong 10 – 15 phút đến khi bột mịn và không còn dính tay là được.

Dùng bọc thực phẩm (hoặc nấp nồi) đậy kín bột lại và ủ bột trong 30 phút để bột được nở.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu nhân

Ướp thịt bò xay với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước tương, trộn thật đều hỗn hợp thịt và để thịt thấm gia vị trong 15 – 20 phút.

Hành tây, rửa sạch, bỏ vỏ và cắt hạt lựu, tỏi băm nhuyễn. Dưa leo, xà lách và cà chua cắt lát vừa ăn.

Mách nhỏ: Để thịt được thơm hơn bạn có thể cho thêm vào thịt 1 muỗng cà phê dầu mè.

Mẹo: Mách nhỏ:Để thịt được thơm hơn bạn có thể cho thêm vào thịt 1 muỗng cà phê dầu mè.

Bước 3: Xào nhân bánh

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào phi thơm tỏi, tiếp tục cho hành tây và thịt bò vào xào với lửa lớn đến khi thịt bò săn lại là được.

Bước 4: Cán và tạo hình bánh

Trải lên bàn 1 tấm giấy nến, cho bột lên trên và chia bột thành 2 phần. Cán mỏng từng phần bột và cắt tạo hình tròn cho bánh.

Bước 5: Rán bánh taco

Cho vào chảo 1 muỗng cà phê dầu ăn, sau đó cho bánh vào đậy nấp lại khoảng 2 phút thì trở mặt bánh tiếp tục áp chảo thêm 2 phút là được.

Bước 6: Kẹp nhân bánh

Cho bánh ra dĩa, đầu tiên cho dưa leo, cà chua, xà lách lên trên rồi đến thịt bò, phô mai, 1 ít ngò, cuối cùng cho tương ớt và sốt mayounaise. Gấp đôi bánh lại và bánh Taco đã hoàn thành.

Bước 7: Thành phẩm

Vỏ bánh mềm, giòn, dai kết hợp với vị ngọt của thịt bò, tươi mát của rau củ, beo béo của phô mai làm cho món bánh thêm thơm ngon mà ăn hoài không ngán ai cũng sẽ mê tít cho mà xem.

Xem thêm:

• Cách làm sủi cảo chiên nước nhân tôm thịt thơm ngon khó cưỡng
• Cách làm khoai tây viên thịt chiên xù thơm ngon giòn rụm khó cưỡng
• Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt bằng bánh tráng cực đơn giản

Bánh Taco Mexico nhân thịt thơm ngon chắc chắn sẽ trở thành món ăn uue thích cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công.

*Công thức và hình ảnh tham khảo tại kênh Youtube Món Ăn Ngon