Cùng vào bếp với mình để xem ngay cách làm bánh tráng chuối ép sấy dẻo thơm ngon, dễ làm, chỉ với các bước vô cùng đơn giản. Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay món bánh hấp dẫn này thôi nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 9 giờ 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Chuối | 2 quả |
Cách chế biến
Bước 1: Cắt nhỏ chuối
Bạn lột bỏ vỏ chuối, rồi dùng dao cắt thành từng lát mỏng dạng khoanh tròn.
Bước 2: Xếp chuối vào khuôn
Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm lót bên trong những chiếc khuôn nhỏ, xếp chuối lên trên sao cho không còn 1 khoảng trống nào.
Mách bạn: Bạn có thể thay thế màng bọc thực phẩm bằng bánh tráng.
Mẹo: Mách bạn:Bạn có thể thay thế màng bọc thực phẩm bằng bánh tráng.
Bước 3: Ép chuối
Cho thêm 1 màng bọc thực phẩm lên trên mặt chuối, đặt chồng lên trên 1 chiếc khuôn có kích thước tương tự, dùng lực ép thật mạnh, để ép mỏng lớp chuối ở giữa.
Bước 4: Phơi chuối
Lót 1 miếng giấy bạc lên trên khay nướng, xịt lên trên 1 ít nước. Gỡ bỏ lớp màng bọc thực phẩm trên miếng chuối ép và cho lên khay nướng.
Đem khay nướng đặt bên ngoài ánh nắng, phơi trong khoảng 4 tiếng đến khi mặt bánh tráng chuối khô lại. Trở mặt bánh và tiếp tục phơi thêm 4 tiếng nữa là được.
Mách bạn: Nếu muốn nhanh chóng hơn bạn có thể cho vào lò nướng sấy ở 50 độ C trong 1 tiếng và trở mặt chuối sấy tiếp tục trong khoảng 1 tiếng ở 50 độ C.
Mẹo: Mách bạn:Nếu muốn nhanh chóng hơn bạn có thể cho vào lò nướng sấy ở 50 độ C trong 1 tiếng và trở mặt chuối sấy tiếp tục trong khoảng 1 tiếng ở 50 độ C.
Bước 5: Thành phẩm
Từng miếng bánh tráng chuối ép được phơi dưới ánh nắng mùa hè, khiến mặt bánh khô lại, có màu sậm hơn. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt vốn có của chuối cùng với độ dẻo, dai của bánh tạo nên vị lạ miệng, cuốn hút đến khó cưỡng!
Cách bảo quản bánh
Bánh chuối ép sau khi phơi khô, nên được bảo quản tại những nơi khô ráo, thoáng mát. Hoặc bạn có thể cho chuối ép vào túi nilon bịt kín, rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Xem thêm:
- Cách làm bánh bao hình quả chuối thơm ngon, siêu thật, độc lạ
- Cách làm bánh mì yến mạch chuối dừa thơm ngon bổ dưỡng dễ làm
- Cách làm bánh chuối gạo lứt hấp thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà
Cuối tuần hãy thử thực hiện ngay món bánh tráng chuối ép hấp dẫn này và chiêu đãi bạn bè, người thân nhé. Chắc chắn mọi người sẽ thích!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Tammy's Cooking Corner
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày