Cách làm bơ đậu phộng không đường giảm cân giàu dinh dưỡng đơn giản dễ làm

Bơ đậu phộng béo bùi rất phù hợp để dùng ăn kèm cùng các món ăn vặt hoặc dùng làm các món bánh cũng đều rất ngon. Với công thức bơ đậu phộng giảm cân không đường mà mình sắp giới thiệu, bạn vừa có được món bơ đậu phộng thơm ngon lại còn tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp ngay thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 hũ)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu phộng	150 gr
Dầu oliu	20 ml
Mật ong	15 ml
Muối	1/4 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Rang chín và tróc vỏ đậu phộng

Bắc 1 cái chảo lên bếp và đun nóng. Cho đậu phộng vào, đảo đều tay.

Sau đó bạn hạ xuống mức lửa nhỏ và rang đậu trong khoảng 10 phút, cho đến khi bạn nghe tiếng nổ lách tách, vỏ đậu chuyển màu nâu đỏ và tỏa ra mùi thơm thì đậu đã chín.

Cho đậu ra 1 cái tô hoặc rổ, tróc vỏ lụa bên ngoài của đậu phộng.

Bước 2: Xay vụn đậu phộng

Bởi vì đậu phộng khá cứng nên bạn cho vào cối xay các loại hạt (cối xay tiêu) của bộ máy xay đa năng để xay vụn đậu phộng trước.

Mẹo: Mách nhỏ:Nếu không có cối xay này, bạn có thể dùng cối để giã nhỏ phộng cũng được.

Bước 3: Xay nhuyễn làm bơ đậu phộng

Cho đậu phộng đã xay vụn vào cối xay sinh tố, thêm vào 15ml mật ong, 20ml dầu oliu và 1/4 muỗng cà phê muối rồi xay đậu phộng cho đến khi thật nhuyễn và mịn là được.

Ban đầu thì hạt đậu vẫn còn khá to nên máy xay không thể tự đảo được. Để có thể xay đậu được mịn đạt chuẩn, bạn hãy nhấn nút xay khoảng 15 giây rồi đảo đậu rồi tiếp tục xay.

Sau một vài lần đảo như vậy thì đậu phộng sẽ chuyển sang dạng bơ, lỏng hơn và sánh mịn. Để tránh làm hỏng máy xay thì lúc đậu đã nhuyễn mịn, bạn nên xay khoảng 1 - 2 phút nữa rồi dừng.

Sau khi đậu phộng dã được xay thành bơ đậu phộng thì bạn cho ra hũ hay chén đựng là xong.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể xay bơ đậu phộng thật sánh mịn hoặc còn 1 chút hạt vụn nhỏ để tạo độ giòn khi ăn tùy theo sở thích và khẩu vị của bạn nhé!.

Bước 4: Thành phẩm

Bơ đậu phộng béo bùi, nhuyễn mịn, ngon không kém gì mua ngoài hàng, hơn nữa còn không chứa đường nên cực tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể sử dụng bơ đậu phộng để phết ăn với bánh mì, làm sốt chấm hoặc chế biến các món ăn khác đều được.

Cách bảo quản bơ đậu phộng

• Bơ đậu phộng bạn để bảo quản tốt nhất bạn nên cho vào hũ/ lọ thủy tinh có nắp đậy kín và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng bạn nên sử dụng hết trong vòng 1 tuần để tránh bơ bị chảy dầu ra nhé.
• Bạn có thể cho bơ đậu phộng vào trong hũ đựng và bảo quản trong ngăn mát lạnh trong vòng 1 - 2 tháng.
• Khi sử dụng bơ đậu phộng bạn dùng muỗng sạch để lấy một phần vừa đủ dùng và đóng chặt nắp lại ngay nhé.

Xem thêm:

• Cách làm bơ đậu phộng - bơ lạc thơm ngon siêu đơn giản tại nhà
• 2 cách làm bơ hạt điều và bơ lạc cacao thơm ngon bổ dưỡng
• Cách làm bơ hạnh nhân đơn giản, sánh mịn cực an toàn tại nhà

Món bơ đậu phộng giảm cân không đường béo bùi, thơm ngon, với cách làm cực kì nhanh chóng lại còn vô cùng lành mạnh cho sức khỏe, rất đáng để bạn làm thử ngay hôm nay đấy. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: Ngọc Ruby