Cách làm kẹo dừa nạo phủ chocolate béo ngậy, ngon tuyệt

Vào những ngày thời tiết ẩm ương hay tâm trạng mệt mỏi, một chiếc kẹo dừa phủ socola vừa béo vừa ngọt sẽ giúp cho tâm trạng của bạn tốt hơn đấy. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món kẹo ngon này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dừa khô nạo	30 gr
Socola (65% cacao trở lên)	200 gr
Bơ	40 gr
Sữa đặc có đường	50 gr

Cách chế biến

Bước 1: Rang dừa

Bạn cho dừa nạo lên chảo rang không cần dầu ăn ở lửa vừa cho đến khi dừa khô, cứng và có mùi thơm.

Bước 2: Đun chảy socola

Bạn nấu nước sôi và đun cách thủy socola cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cho 10gr bơ vào socola và khuấy đều cho 2 nguyên liệu hòa quyện vào nhau và để nguội hỗn hợp.

Bước 3: Làm viên kẹo dừa

Bạn cho 30gr bơ vào tô, dùng phới lồng đánh tan (có thể dùng máy đánh trứng nếu có), cho tiếp 50gr sữa đặc cùng dừa nạo vào và trộn đều hỗn hợp rồi để ngăn mát tủ lạnh 5 phút.

Sau 5 phút, bạn lấy dừa ra, dùng muỗng múc lượng nhỏ dừa tầm 5gr và vo viên bằng tay. Khi toàn bộ dừa đã được vo tròn, bạn cho vào ngăn mát và để lạnh thêm 5 phút nữa.

Bước 4: Tẩm sốt

Trước tiên, bạn chuẩn bị vỉ đặt trên 1 cái dĩa để đặt viên kẹo lên khi đã tẩm sốt để lớp socola dư chảy xuống và viên kẹo được đẹp hơn.

Bạn lăn đều từng viên kẹo qua socola, khi đã đặt lên vỉ, rưới thêm 1 lớp sốt nữa để viên kẹo có lớp socola dày và ngon hơn.

Bước 5: Hoàn thành

Khi đã xong phần tẩm sốt, bạn cho kẹo dừa vào tủ lạnh và đợi đến khi viên kẹo đông lại là có thể ăn được.

Bước 6: Thành phẩm

Nhờ lớp socola đắng nhẹ bên ngoài, phần kẹo dừa bên trong không còn khiến bạn thấy ngọt, ngấy mà càng khiến bạn muốn ăn nhiều hơn.

Quà 500.000₫

Quà 1.050.000₫

Quà 1.050.000₫

Quà 500.000₫

Quà 500.000₫

Quà 1.050.000₫

Quà 500.000₫

Quà 1.050.000₫

Quà 200.000₫

Quà 1.050.000₫

Quà 1.050.000₫

Quà 500.000₫

Quà 1.050.000₫

Quà 500.000₫

Quà 200.000₫

Quà 1.050.000₫

Vừa thơm ngon lại đơn giản, kẹo dừa nạo phủ socola thích hợp là một món tráng miệng ngon cho cả nhà đó. Chúc bạn thành công!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh EM ME ĐÂY

Mẹo hay

• Vừa thơm ngon lại đơn giản, kẹo dừa nạo phủ socola thích hợp là một món tráng miệng ngon cho cả nhà đó. Chúc bạn thành công!

• *Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh EM ME ĐÂY